LA CULTURA DOVE NON TI ASPETTI CHE SIA
È Lunedì 19 Agosto, un caldo pomeriggio d’estate, ad Agnone,
provincia di Isernia, un evento, anzi L’EVENTO! “Le Pastorali : Musiche sulle
strade della Transumanza“.
Una location anomala: un caseificio; ma non un caseificio
qualunque , il Caseificio Di Nucci. Appena varcato l’ingresso la prima cosa che
salta agli occhi è un’insegna ” Museo di Arte Casearia e della
Transumanza” e la domanda è: «un museo all’interno di un caseificio?»
Ebbene sì! Sì procede spinti dalla curiosità e ci si trova nella sala in cui si
tiene l’evento. Un vero e proprio museo dell’arte casearia , la cui collezione
è stata dichiarata dalla Sovrintendenza per i beni culturali di “Rilevante
Interesse Culturale per la possibilità di ripercorrere attraverso di essa
la storia del settore lattiero caseario regionale”.
Conosciamo Antonia Di Nucci, la figlia di Franco il
proprietario. Antonia comincia a raccontare la storia della sua famiglia, dedita
alla produzione di formaggi tipici della Transumanza dal lontano 1662 sino ad
oggi,.
Ci spiega che La Transumanza era lo spostamento del bestiame
dalla montagna alla pianura e viceversa. Questa attività era essenziale per
garantire buoni pascoli e preservarli da un clima eccessivamente rigido.
Questi spostamenti avvenivano attraverso i
“tratturi” che erano sentieri di campagna formatisi con il passaggio
del bestiame. Per centinaia di anni è stato un indotto fondamentale per il Molise e per altre regioni. Oggi è
rimasta una sola famiglia a praticare la Transumanza, la famiglia Colantuono di
Acquavive di Frosolone.
Il papà di Antonia, ha voluto fortemente che queste
tradizioni non fossero dimenticate e alla produzione casearia ha legato
numerosi eventi culturali, in cui poter mantenere viva la memoria.
Così è nato l’evento del 19 Agosto, condotto dal Prof.
Alberto Mammarella, docente universitario,
che ha tenuto una relazione molto interessante sulle musiche pastorali.
Il tutto è stato reso ancora più coinvolgente ed emozionante
grazie alle splendide voci del soprano Denyse Rossetti e il tenore Gianluigi
Dezzi, accompagnati dal musicista Daniele Terzano.
A chiusura
dell’evento, l’assaggio dei due prodotti
di punta del Caseificio Di Nucci, il Caciocavallo di Agnone e la famosa
Stracciata.
Insomma un evento all’insegna della tradizione e della
passione di persone umili ma al contempo straordinarie capaci di trasferire la
cultura dove non ci si aspetta che sia!
Link alla videointervista: https://youtu.be/1H4UEioyFhU
Marianna Considerato