{"id":10186,"date":"2021-11-11T15:59:00","date_gmt":"2021-11-11T14:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/?p=10186"},"modified":"2021-11-23T17:38:43","modified_gmt":"2021-11-23T16:38:43","slug":"il-ponentino-inserto-di-informazione-del-ponente-genovese-n2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/2021\/11\/11\/il-ponentino-inserto-di-informazione-del-ponente-genovese-n2\/","title":{"rendered":"il PONENTINO – N\u00b02"},"content":{"rendered":"\n

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pag 2. Editoriale – Si riparte?<\/em>!<\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Era l’ottobre del 2014 quando Il Ponentino, in edicola dal 1987, annunciava il suo ultimo numero. Dopo 27 anni il mensile che informava su Pegli e Ponente genovese, edito dal Circolo culturale “N. Sopranzi”, chiudeva…<\/p>\n\n\n\n

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pag 3. <\/span>In primo piano – Assalto alla Vesima? <\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Di <\/strong>Antonio Marani<\/strong>
<\/em>Il polmone verde della Vesima<\/strong>, tra tutte le valli che si affacciano sul mare di Genova, risulta il punto pi\u00f9 settentrionale del Golfo ed anche l’unica rimasta con vocazione interamente rurale, ma potrebbe non essere pi\u00f9 cos\u00ec, visto la Proposta di Giunta al Consiglio comunale n. 39 del 20\/05\/21 ad oggetto : \u201cADOZIONE VARIANTE AL PUC”…<\/p>\n\n\n\n

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pag 4. Mostre – Successo di pubblico per la mostra fotografica “Pegli, attraverso i colori del novecento<\/em>“<\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

di Antonello Rivano<\/em><\/strong>
Si \u00e8 conclusa domenica 31 ottobre la mostra fotografica organizzata dalla Pro Loco di Pegli in collaborazione con il collezionista Elvio Perazzo, numerose le persone che l’hanno visitata, oltre 5.000…<\/p>\n\n\n\n

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pag 5. Eventi – Pegli. 4 novembre 2021 un Centenario particolare<\/strong>: “La Traslazione del Milite Ignoto<\/strong>“<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Gen. b. (ris) Luciano REPETTO<\/em><\/strong>
Il 29 ottobre  u.s., presso  Villa Rosa a Pegli, \u00e8 stata organizzata una Cerimonia in ricordo dei Caduti della Grande Guerra, in particolare di quelli Pegliesi e del Ponente Genovese…<\/p>\n\n\n\n

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pag 6. La Pegli del dopoguerra – Quelle domeniche mattina al Morteo<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

di Giuseppe Gorziglia<\/em><\/strong>
La domenica mattina, a Pegli come in ogni luogo sperduto dell’Italia piena di ottimismo del dopoguerra, era tempo di perpetuare alcuni riti che
rappresentavano la ritrovata voglia di vivere dopo i tetri anni del conflitto…<\/p>\n\n\n\n

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Appuntamenti<\/span><\/h3>\n\n\n\n
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pag 7. Pegli. Domenica 21 novembr<\/em><\/span><\/a>e<\/em><\/span><\/a> Santa Messa Solenne per la Madonna dello schiavo con la presenza della delegazione di Carloforte<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Appuntamento religioso in occasione della ricorrenza della Madonna dello Schiavo di Carloforte. La Santa Messa sar\u00e0 celebrata nella chiesa della Parrocchia S.Maria Immacolata e San Marzano
All'interno i dettagli e l'allegato in PDF del volumetto \"Pegli e Carloforte\" pubblicato nel 1967.<\/code><\/p>\n\n\n\n

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Associazioni & Comitati: cosa fanno, chi sono<\/span><\/h3>\n\n\n\n
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pag 8. Comitato Pegli bene comune<\/em>– E’ sempre pi\u00f9 un bel…vedere! <\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Sabato 6 novembre, mattinata di lavoro per i volontari del Comitato Pegli Bene Comune in un luogo tra i pi\u00f9 belli e caratteristici del quartiere…<\/p>\n\n\n\n

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pag 9. Gruppo genitori di Pegli<\/em>–Petizione per Villa Rosa <\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Il “gruppo genitori di Pegli” ha lanciato la petizione online: Salviamo il parco di Villa Rosa dal degrado…<\/p>\n\n\n\n

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pag 10. Il Comitato “Una Piazza Per Pegli” scrive alla Civica Amministrazione<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

La nostra finalit\u00e0, in collaborazione con le altre realt\u00e0 associative e di volontariato del territorio, \u00e8 quella di migliorare il look e la fruibilit\u00e0 degli spazi comuni del quartiere<\/em>..<\/p>\n\n\n\n

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pag 11.Voltri<\/em>: Associazione Amici della Villa Duchessa di Galliera<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Si tratta di un\u2019associazione fondata nel 2005 con l\u2019intento di preservare e promuovere uno dei parchi storici pi\u00f9 importanti della Citt\u00e0 di Genova.<\/p>\n\n\n\n

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Rubriche<\/span><\/h3>\n\n\n\n
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<\/span>pag 12. Ponente d’oltremare – Calasetta, il racconto della sua fondazione<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

di Remigio Scoppeliti<\/em><\/strong>
Il 6 settembre 2020 Calasetta ha compiuto duecentocinquant\u2019anni, ripercorriamo la storia affascinante della sua nascita…
<\/p>\n\n\n\n

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pag 13. E P\u00f2ule\/Le parole: Miscio<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

di Fiorenzo Toso<\/em><\/strong>
“Miscio”, una parola usata in genovese per indicare chi \u00e8 squattrinato…<\/p>\n\n\n\n

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pag 14. Libri e autori-\u201cGenova e il corallo<\/em>“<\/strong> (Liberodiscrivere 2020) di Pier Guido Quartero ed Enzo Dagnino<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Di <\/sub><\/strong>Antonello Rivano<\/strong> <\/sub>
\u201cGenova e il corallo\u201d<\/em> (Liberodiscrivere Editore 2020) \u00e8 il frutto di un lavoro certosino e di una ricerca durati due anni, Pier Guido Quartero ed Enzo Dagnino hanno messo alla prova le loro capacit\u00e0 e le loro doti, senza tralasciare la cosa pi\u00f9 importante di tutto: la passione…<\/p>\n\n\n\n

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pag 15. La Cucina-Il Pesto Genovese<\/em>, simbolo della gastronomia ligure<\/em><\/span><\/a><\/h4>\n\n\n\n

di Redazione Liguria<\/em><\/sub><\/strong>
Una salsa semplice, saporita, adattabile agli usi e alle abitudini di chi lo prepara, figlia di una terra racchiusa tra mare e la montagna…<\/p>\n\n\n\n

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 pag 16. L’angolo della poesia – “Z\u00e9na<\/em>” <\/span>di Margherita Crasto<\/span><\/em><\/strong><\/a><\/h4>\n\n\n\n


Poesia in tabarchino-Primo premio assoluto al Concorso \u201cGenova nel cuore\u201d 2005… <\/p>\n\n\n\n

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Nel prossimo numero- Video Intervista e Maurizio Lastrico: la genovesit\u00e0 e l'importanza delle radici. Antonello Rivano colloquia con l'istrionico attore genovese.<\/code><\/p>\n\n\n\n

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Per scriverci invia la tua mail a redazione.ilponentino@gmail.com<\/span>
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\"\"Archivio numeri de “il PONENTINO”
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Redazionale<\/span> <\/h4>\n\n\n\n
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Era l’ottobre del 2014 quando Il Ponentino, in edicola dal 1987, annunciava il suo ultimo numero. Da allora l’editoria \u00e8 cambiata e si \u00e8 dovuta adattare ai nuovi mezzi di comunicazione, in alcuni casi facilitando le “ripartenze”.
Si riparte non riproponendo quello che, soprattutto nella forma, \u00e8 difficile da sostituire, ma con qualcosa di nuovo che nel nome, nei propositi, e nelle radici della storica testata ha la sua base.
Le radici non possono che essere quelle del nome dei due storici direttori de Il PONENTINO<\/strong> che alla sua guida si sono alternati: Antonio Marani<\/strong> e Giorgio Fuiano<\/strong>, del Circolo Culturale Norberto Sopranzi<\/strong> che il PONENTINO ha creato e pubblicato. Gli intenti sono quelli di una informazione libera, con piedi e occhi sul territorio. Una voce in pi\u00f9 per associazioni, comitati, e per tutti coloro che hanno a cuore il territorio: ambiente, storia, cultura, societ\u00e0…ecc.
Il Ponentino riparte come allegato periodico della testata nazionale di informazione online Polis SA Magazine<\/strong>, il cui direttore responsabile \u00e8 Mario Avagliano<\/a>, giornalista professionista che collabora con le pagine culturali de Il Messaggero<\/em> e Il Mattino,<\/em> <\/strong>scrittore e studioso, esperto della storia della Resistenza e dell’antifascismo. Ha ricevuto diversi riconoscimenti per la sua attivit\u00e0 di saggista storico.
L’editore \u00e8 Polis SA Edizoni<\/a>, marchio di IGO (Istituto Galante Oliva).<\/a>
 <\/a>L\u2019Istituto \u00e8 intitolato a Galante Oliva sindacalista e politico di Nocera Inferiore (SA) che ha contribuito con battaglie di rilievo a dare dignit\u00e0, insieme ad altri, ai lavoratori e ai pi\u00f9 deboli. IGO Promuove attivit\u00e0 di studio e ricerca sulla storia e problemi della societ\u00e0 contemporanea. <\/p>\n\n\n\n


La redazione del Il PONENTINO<\/strong> al momento comprende, oltre ad Antonio Marani<\/strong> e Giorgio Fuiano<\/strong>, anche Enzo Dagnino<\/strong> e Marco Maltesu<\/strong>, insieme ad Antonello Rivano<\/strong>, Capo redazione nazionale del Magazine e referente dell’editore, “carlofortino per nascita e pegliese per amore e adozione<\/em>“, come lui stesso ama definirsi. Abbiamo messo il punto interrogativo nel titolo di questo redazionale: Si riparte?!<\/strong> Il perch\u00e9 sta nel fatto che questa ripartenza dipender\u00e0 si dalla volont\u00e0 dell’editore e della redazione, ma soprattutto da voi che in questo momento leggete. Dipender\u00e0 dal vostro gradimento, dalla vostra attenzione e tantissimo dalla vostra collaborazione. La nostra sar\u00e0 una redazione aperta a tutti coloro che vorranno dare il loro apporto.

Come per tutte le testate online, anche per le anche per le “grandi”, sar\u00e0 fondamentale il ruolo dei social, nostre vetrine ed edicole, a partire dalla nostra pagina FB ufficiale<\/a>. Ancora una volta sarete voi i protagonisti, facendo viaggiare sul web il nostro\/vostro Ponentino.
Concludiamo allora facendo a voi questa domanda: Si riparte?!<\/strong>
Per scriverci via mail: redazione.ilponentino@gmail.com<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Redazione de Il PONENTINO<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n


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\u00a9il PONENTINO\/Polis SA Magazine- Redazione Liguria
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In primo Piano<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Assalto alla Vesima<\/em>?<\/span><\/h3>\n\n\n\n
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La citt\u00e0 di Genova nel 1971 contava 817.000 abitanti. La recessione demografica, che da allora sta soffrendo, l’ha portata a 550.000 unit\u00e0 con un calo di 240.000 ! Il ch\u00e9 sta a spiegare perch\u00e9 abbiamo circa 40.000 appartamenti disabitati. In alcune zone come la Valpocevera<\/strong>, cio\u00e8 in periferia, come riporta con i suoi studi l’architetto Francesco Gastaldi,<\/strong> “ci sono gi\u00e0 zone dimenticate intorno alla ex fabbrica Miralanza con interi palazzi vuoti<\/em> “.<\/p>\n\n\n\n


Questi numeri sono un evidente segnale che la nostra citt\u00e0 \u00e8 da molto tempo in crisi. Il perch\u00e9 si spiega con due motivi principali:
Il ridotto tasso di natalit\u00e0 e la mancanza di lavoro a causa della fuga di molte aziende nel basso Piemonte e dei giovani che, finiti gli studi, trovano lavoro in Lombardia ed in Piemonte, quando non anche all’estero.
Molti poi formano cola’ nuove famiglie.
A tutto ci\u00f2 si affianca un invecchiamento generale dei residenti e conseguente ulteriore abbandono delle case.<\/p>\n\n\n\n


Quanto sopra ad evidenziare le ragioni da considerare per chi \u00e8 tenuto a dare una risposta ad eventuali proposte d\u00ec progetti di edificazione nel Comune ed in particolare, con ancora maggiore attenzione, nei pochi tratti rimasti incontaminati lungo la costa tra Voltri<\/strong> ed Arenzano<\/strong>, dove esiste il polmone verde della Vesima<\/strong>, tra tutte le valli che si affacciano sul mare di Genova, risulta il punto pi\u00f9 settentrionale del Golfo ed anche l’unica rimasta con vocazione interamente rurale.<\/p>\n\n\n\n

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Dal 13 febbraio 2021<\/strong> il nostro paese, per la prima volta, ha introdotto a seguito della formazione del governo presieduto da Mario Dragh<\/strong>i, il ministero denominato “ della transizione ecologica<\/strong>“.
Tale ministero d\u00e0 nuove competenze a quello che, una volta, era il ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare.
Il buon senso pertanto ci suggerirebbe, tornando a noi, di salvaguardare quel tratto di verde della Vesima che dagli esperti della materia viene definito ” coerente*” nel paesaggio storico della zona.
“Coerente” \u00e8 definizione che non tollera progetti che siano contrari \u200ba tale significato.<\/p>\n\n\n\n

*I paesaggi dell’Italia medioevale. Di Riccardo Rao. Carrocci Editore Spa. Roma 2015<\/sub><\/p>\n\n\n\n

Riguardo alla Variante al PUC richiesta per l’ambito di Vesima riportiamo le dichiarazioni del Presidente del Municipio VII-Genova Ponente Claudio Chiarotti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La variante al PUC richiesta per l’ ambito di Vesima la ritengo ad oggi pericolosa e foriera di una possibile cementificazione.
Intanto \u00e8 utile ricordare che tale variante non \u00e8 riferita solo alla Vesima ma andrebbe ad interessare le situazioni analoghe della citt\u00e0.
E di fatto verrebbe a mancare una prerogativa il quale PUC andava a regolamentare ,ossia laddove possibile il recupero delle zone rurali spingendo forte sul ritorno all’utilizzo agricolo delle stesse.
Per caratteristiche \u00e8 appunto la Vesima la zona per la quale il Municipio in passato ha prodotto il maggior numero di osservazioni al momento dell’ adozione del PUC vigente, cercando di valorizzare e rilanciare la vocazione agricola di quel luogo preservandone le caratteristiche storico culturali con un occhio di riguardo alla tenuta idrogeologica.
Purtroppo in questi anni nulla o pochissimo e stato fatto da parte della propriet\u00e0 e ora la stessa ci dice di voler levare il vincolo agricolo per poter riqualificare la Vesima.
Ecco il punto sta qui: non \u00e8 accettabile pensare che costruire residenze debba essere un modello di riqualificazione senza per altro aver dimostrato in questi anni di mettere in atto tutto quanto necessario per garantire manutenzione e riqualificazione che il PUC vigente assolutamente permetteva.
Siamo e saremo sempre disposti a sederci intorno ad un tavolo per costruire insieme un modello che possa rilanciare quella zona, cosa che purtroppo al momento non ci \u00e8 stata permessa nonostante gli impegni assunti, sia dalla propriet\u00e0 ,sia dalla Civica Amministrazione centrale.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Alleghiamo i PDF con gli Atti del Municipio VII-Genova Ponente <\/code><\/p>\n\n\n\n

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M7C_2021_12-07-07-21-Parere-art-59-VARIANTE-PUC-VESIMA-1<\/sup><\/a>Download<\/a><\/div>\n\n\n\n
\"\"
M7C_2021_14-29-07-21-Riesame-parere-variante-PUC-vesima-1<\/sub><\/a>Download<\/a><\/div>\n\n\n\n

In corso anche una petizione online #TranneGenovaVesima \u2013 Petizione popolare contro la variante al PUC di Vesima<\/a> indetta dal  Comitato per la Salvaguardia del Territorio della Vesima<\/strong> che al momento in cui scrivoamo conta 1785 firme<\/p>\n\n\n\n

Sull’argomento ritorneremo per tenervi informati sugli ulteriori sviluppi del progetto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


\"\"Antonio Marani<\/a><\/em><\/strong>
Coordinatore di Redazione Liguria-Polis SA Magazine<\/sup><\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9il PONENTINO\/Polis SA Magazine- Redazione Liguria
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Mostre<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Successo di pubblico per la mostra fotografica “Pegli, attraverso i colori del novecento<\/em><\/span><\/h3>\n\n\n\n
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Elvio Perazzo mentre illustra i contenuti della mostra a dei visitatori <\/sup><\/span><\/em>

<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si \u00e8 conclusa domenica 31 ottobre la mostra fotografica organizzata dalla Pro Loco di Pegli in collaborazione con il collezionista Elio Perazzo, numerose le persone che l’hanno visitata. oltre 5.000…<\/h5>\n\n\n\n

di Antonello Rivano<\/em><\/strong>
Per il resoconto della mostra attingiamo direttamente dalle parole di Elvio Perazzo “Abbiamo contato oltre 5000 presenze di non solo pegliesi ed oltre 400 commenti estremamente favorevoli ed entusiasti per l’iniziativa. Questo mi obbliga a ringraziare la Pro Loco di Pegli per la solerzia e la costante presenza e competenza nel promuovere e gestire l’evento e a sottolineare la riconosciuta e notevole professionalit\u00e0 di Giulio Photo Pegli di Viale Modugno che ha consentito di apprezzare le 170 riproduzioni esposte.<\/em>“<\/p>\n\n\n\n

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Riproduzione i manifesti pubblicitari esposte davanti all’ingresso della mostra <\/sup><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La mostra si \u00e8 svolta presso il Centro Culturale Pegliese dal 16 Ottobre al 31 Ottobre. Tante le riproduzioni di immagini che ritraevano una Pegli colorata, e nei suoi aspetti pi\u00f9 belli  e caratteristici, di un tempo ormai andato: centosettanta pi\u00f9 una serie di manifesti pubblicitari. Materiale fornito dal collezionista Elvio Perazzo, un \u201cfelicemente pensionato\u201d, come lui stesso si definisce, pegliese  che oltre al raccogliere foto, cartoline  e pubblicazioni che riguardano la sua Pegli , le condivide in rete attraverso i social, la sua pagina FB \u201cPegli da scoprire\u201d conta 1500 fedelissimi Followers, e sul sito www.pegliese.it<\/a> dove sono presenti ben cinquemila file.  <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Una delle riproduzioni esposte <\/sup><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Mostra ha avuto come soggetto i colori delle cartoline, acquerelli, guide turistiche e manifesti che hanno accompagnato Pegli attraverso un percorso che inizia nel 1890 e termina nel 1972. Con quelle immagini abbiam o l\u2019epopea del turismo d\u2019elite che si estende dal primo novecento fino all\u2019inizio della Seconda Guerra Mondiale ed il turismo di massa del dopoguerra fino al declino della Pegli turistica che si concretizzer\u00e0 con la chiusura dell\u2019Azienda Autonoma di Soggiorno nel 1981.<\/p>\n\n\n\n

Antonello Rivano<\/a> <\/strong><\/mark>\u00e8 direttore e coordinatore nazionale di redazione di Polis SA Magazine. Scrittore e poeta, ha al suo attivo romanzi e raccolte poetiche, con riconoscimenti in premi letterari internazionali. Nel 2025 \u00e8 stato insignito del premio per la comunicazione nell\u2019ambito della Festa del Libro in Mediterraneo. Collabora con diverse testate di informazione online ed \u00e8 direttore editoriale di Carloforte Magazine<\/em>. A livello giornalistico si occupa di cultura, societ\u00e0, attualit\u00e0 e territorio, con particolare attenzione alla narrazione sociale, alle identit\u00e0 locali e alle realt\u00e0 delle comunit\u00e0 e delle periferie.
<\/p>\n\n\n\n

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Eventi<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Pegli.<\/em> 4 novembre 2021 un Centenario particolare<\/em><\/strong>: “La Traslazione del Milite Ignoto<\/em><\/strong>“<\/em><\/span><\/h3>\n\n\n\n
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Villa Rosa-cerimonia 4 novembre <\/sup><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Il 29 ottobre  u.s., presso  Villa Rosa a Pegli, \u00e8 stata organizzata una Cerimonia in ricordo dei Caduti della Grande Guerra, in particolare di quelli Pegliesi e del Ponente Genovese, a cui hanno partecipato oltre  duecento studenti, venti tra Bandiere  Labari delle Associazioni Combattentistiche e d\u2019Arma e Culturali di Pegli.<\/h5>\n\n\n\n

Gen. b. (ris) Luciano REPETTO<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avendo avuto il patrocinio del Municipio 7\u00b0  Ponente, l\u2019ufficialit\u00e0 dell\u2019evento ha fatto s\u00ec che fossero presenti  rappresentanti delle Autorit\u00e0 civili, militari e  religiose citt\u00e0 di Genova nonch\u00e9 i Consoli Onorari Francese ed Inglese. Oltre al saluto del Presidente del Municipio, Claudio Chiarotti e del Presidente di Assoarma Genova Bers. Cav. Lorenzo Campani, l\u2019Assessore allo Sviluppo economico e Patrimonio  Stefano Garassino ha preso la parola per conto del  Sindaco e del Consiglio Comunale  di Genova.  L\u2019evento storico quest\u2019anno ha assunto un doppio significato in quanto ricorre anche il centenario della Traslazione delle spoglie del \u201cMilite Ignoto\u201d dai campi di battaglia del Nord Est Italiano  a Roma.<\/p>\n\n\n\n

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29 ottobre-deposizione corona Viale Rimembranza <\/span><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L\u2019evento storico e\u2019 stato sinteticamente illustrato ai ragazzi dal Generale D. (ris.) Enrico Mocellin Presidente dell\u2019Associazione del Fante.<\/p>\n\n\n\n

Purtroppo le limitazioni dovute al contrasto al COVID 19 , non ci hanno permesso di andare oltre la deposizione delle corone alla lapide dove sono riportati i nomi dei 69 caduti,  in Viale della Rimembranza,  accompagnati dalle musiche della Filarmonica Pegliese  Chiusamonti.<\/p>\n\n\n\n

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Scuola Infantile Villa Rosa-Cerimonia 29 ottobre <\/span><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un  ringraziamento particolare va  alla Dirigente dell\u2019 Istituto Comprensivo di Genova Pegli Prof.ssa Marina OSTELLI ed a tutto il Corpo Docente,  che hanno permesso agli  studenti  partecipare. Speriamo di aver dato l’opportunit\u00e0 alle nuove generazioni, che saranno la\u201csociet\u00e0 di domani\u201d, di conservare il ricordo di quei valori per i quali tanti giovani di allora sacrificarono la propria vita per consentire a noi, oggi, di vivere in un\u2019Italia, Europa e Mondo liberi e migliori.

Il Presidente Provinciale Associazione Nazionale Artiglieri
Gen. b. (ris) Luciano Repetto<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Video 29 ottobre 2021 Pegli Commemorazione Milite Ignoto https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=suinQTR0Q30<\/a><\/p>\n\n\n\n

Depliant-cerimonia-29-ottobre-2021-Pegli-F<\/a>Download<\/a><\/div>\n\n\n\n
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La Pegli del dopoguerra <\/span><\/h4>\n\n\n\n
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Quelle domeniche mattina al Morteo<\/em><\/span><\/h3>\n\n\n\n

di Giuseppe Gorziglia<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La domenica mattina, a Pegli come in ogni luogo sperduto dell’Italia piena di ottimismo del dopoguerra, era tempo di perpetuare alcuni riti che
rappresentavano la ritrovata voglia di vivere dopo i tetri anni del conflitto.
Accanto alla messa, al raduno sul sagrato della chiesa, alla giacca e cravatta (e cappello) dei capifamiglia, al cabaret di paste a rimpinguare il rito del pranzo domenicale, per la parte maschile di Pegli c’era la partita al campo sportivo \u201cMorteo\u201d.<\/p>\n\n\n\n


Da ogni parte di Pegli si sciamava, attraverso Via Parma, al cunicolo di via Cialli che conduceva allo stadio locale, secco e polveroso per l’arsura estiva a settembre, chiazzato di pozze e fangoso nella stagione autunnale delle piogge. Spesso chi si avventurava l\u00ec neppure sapeva, data l’assenza mediale degli anni ’50, quale partita fosse in programma, se sarebbe scesa in campo la Pegliese, poi divenuta Elah Pegli per la sponsorizzazione della locale azienda dolciaria,
l’Edera, costretta a trasmigrare verso levante dalla non omologabilit\u00e0 del campo della Branega, o addirittura qualche compagine sampierdarenese (Lanterna,Buranello, Fincosit, Siac ecc.).<\/p>\n\n\n\n


Era un calcio sanguigno, a cui contribuiva dagli spalti, ad onta delle grisaglie, un tifo focoso e virulento. Le ridotte dimensioni, soprattutto in larghezza, del terreno di gioco, davano origine a battaglie feroci, che esaltavano il pubblico.<\/p>\n\n\n\n


All’omino in nero che si era preso la briga di vestire la casacca arbitrale erano riservati gli insulti pi\u00f9 smodati e facinorosi
Non mancavano poi alcuni coloriti personaggi di contorno, come il \u201cvenditore di pistacci\u201d o l’omino che, munito di \u201csalaio\u201d si prestava, dietro compenso della societ\u00e0 ospitante, a recuperare i palloni che, calciati maldestramente, finivano nella \u201cgea\u201d , cio\u00e8 l’adiacente Varenna.
Alla fine degli anni ’50, accompagnato da mio padre, anche lui rigorosamente ingiacca e cravatta, dopo che per tutta la settimana aveva indossato il \u201ctonni\u201d dell’Ansaldo, ero anch’io uno dei tanti della gradinata del Morteo.Dopo la messa domenicale delle 9 all’Immacolata, imposta dalla mamma, ma alla quale mio padre, socialista, si asteneva, lui con \u201cIl Lavoro\u201d nella tasca della giacca, io con qualche caramella comprata nella latteria in via Parma, ci presentavamo alla biglietteria con le canoniche 100 lire (ma i bambini entrano gratis!).<\/p>\n\n\n\n


D’inverno, alla domenica mi svegliavo con il terrore che piovesse e, appena
sveglio, sbirciavo dietro alle persiane chiuse. In caso di pioggia mia madre
avrebbe posto il veto alla partita domenicale : \u201cDomani devi andare a scuola!\u201d Se faceva freddo, mio padre riusciva a convincerla e vincere la sua resistenza e uscivamo intabarrati come per una spedizione polare anche con i 10 gradi garantiti dal clima pegliese.<\/p>\n\n\n\n

Finita la partita, l’ultimo rito, quello del cabaret di paste da Peretti, il sostanzioso pranzo e, al pomeriggio, con mio padre, incollati alla radio di casa, per la trasmissione delle partite, tutte insieme alle 15 (14.30 in pieno inverno), anche se \u201cTutto il calcio minuto per minuto\u201d sarebbe arrivato solo con l’avvento degli anni ’60.
<\/p>\n\n\n\n

Un paio di volte all’anno mi sarebbe stato concesso anche lo stadio di Marassi a soffrire per il Vecchio Grifone.
Ma questa \u00e8 un’altra storia\u2026.<\/p>\n\n\n\n

Giuseppe Gorziglia<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Appuntamenti<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Pegli. Domenica 21 novembre Santa Messa Solenne per la Madonna dello schiavo, con la presenza della delegazione di Carloforte<\/span><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dopo lo stop dovuto alla pandemia, riprendono i tradizionali incontri tra le comunit\u00e0 di Pegli e Carloforte, in occasione della ricorrenza della Madonna dello Schiavo Patrona di Carloforte.
Di fatto il simulacro della Madonna dello schiavo conservato, e venerato. a Carloforte, \u00e8 un simbolo che va al di l\u00e0 del puro significato religioso, essendo parte integrante dell’epopea tabarchina.<\/p>\n\n\n\n

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La riproduzione donata da Carloforte nel 1967<\/span><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La riproduzione che si trova presso la chiesa dell’Immacolata a Pegli \u00e8 stato donato da Carloforte nel 1967, in quell’occasione il periodico parrocchiale pegliese “Squilli di Campane<\/em><\/strong>” pubblic\u00f2 un inserto che si titolava “Pegli e Carloforte<\/em><\/strong>“. Per i lettori de Il Ponentino ne alleghiamo, qua in fondo la versione integrale in PDF, con la collaborazione della pagina FB “Carloforte nel tempo” che ci ha messo a disposizione il file. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L’appuntamento \u00e8 quindi per domenica 21 novembre, alle ore 18.00, La Santa Messa Solenne presso la Chiesa di S.Maria Immacolata e San Marzano sar\u00e0 concelebrata dal parroco della parrocchia carlofortin di San Carlo Borromeo don Andrea Zucca. Sar\u00e0 una ulteriore occasione di incontro tra due comunit\u00e0 da sempre legate da vincoli di fraterne relazioni.
Il viaggio della delegazione carlofortina, che comprende anche una tappa conviviale ed enogastronomica a Recco, con la partecipazione dello Chef carlofortino Antonello Pomata, e una a Genova per la cerimoni di intitolazione di un tratto viario ai Trilli, \u00e8 stata organizzato dalla Pro Loco di Carloforte.
A.R<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"Scarica il PDF “Pegli e Carloforte-1967”<\/a>Download<\/a><\/div>\n\n\n\n
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Associazioni & Comitati<\/span><\/h4>\n\n\n\n


Comitato Pegli bene comune<\/em>– E’ sempre pi\u00f9 un bel…vedere! <\/em><\/span><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sabato 6 novembre, mattinata di lavoro per i volontari del Comitato Pegli Bene Comune<\/a> in un luogo tra i pi\u00f9 belli e caratteristici del nostro quartiere Il Belvedere “Padre Guglielmo Salvi<\/strong>“, noto ai vecchi pegliesi come “Scoglio Vittoria”,<\/strong> \u00e8 stato oggetto di un massiccio intervento di pulizia di scalinate, aiuole e spiaggetta\"\ud83e\uddf9\" Tutte le aree comuni del Belvedere sono state rimesse in ordine: raccolte e rimosse le foglie, sradicate le erbacce, portati via e avviati alla raccolta differenziata vetro e plastica, tolti quasi tutti da mare e spiaggia. Purtroppo abbiamo trovato anche molte lenze abbandonate, particolarmente pericolose per la fauna marina che rischia di impigliarsi e rimanere soffocata dalle stesse Piacevole e sorprendente, invece, la fioritura regalataci dalla lantana che ha resistito ottimamente alla siccit\u00e0 estiva.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il Belvedere \u00e8 gi\u00e0 bello cos\u00ec, ma per tornare allo splendore di una volta avrebbe bisogno di maggiore manutenzione, cura e decoro Invitiamo le istituzioni a interessarsi a questo luogo potenzialmente stupendo, che la principessa tedesca Vittoria usava, a fine ‘800, per dipingere il panorama verso Levante di cui si poteva godere dalla terrazza del Belvedere, anzi, dello “scoglio” che le \u00e8 stato dedicato da Pegli e non lontano dal quale c’\u00e8 la mitica Pria Pulla!
Comitato Pegli Bene Comune <\/em><\/strong>(fonte pagina FB ufficiale<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

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Associazioni & Comitati<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Gruppo genitori di Pegli<\/em>–Petizione per Villa Rosa <\/em><\/span><\/h3>\n\n\n\n
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Il “gruppo genitori di Pegli” ha lanciato la petizione online: Salviamo il parco di Villa Rosa dal degrado

Come nutrito gruppo di cittadini nonch\u00e9 genitori dei bambini frequentanti il plesso dell’istituto comprensivo Pegli sito in Villa Rosa siamo a chiedere e pretendere la manutenzione ordinaria e per alcune cose ormai logore , straordinaria della stessa Villa . <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Villa Rosa necessita di manutenzione del verde, ripristino di alcune aree che si allagano con le piogge, manutenzione di muretti pericolanti sulle zone gioco dei bambini , ripristino recinzioni delle stesse aree gioco ormai pericolose, ripristino porte da calcio tolte circa tre anni fa perch\u00e9 pericolanti e mai pi\u00f9 sostituite e pulizia dei tombini otturati in quasi tutta la Villa. Siamo a chiedere l’intervento del Comune che ormai da tempo dimostra disinteresse per aree troppo importanti per il loro aspetto sociale e storico.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Vedi la petizione Salviamo Il Parco di Villa Rosa dal degrado <\/a><\/p>\n\n\n\n

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Associazioni & Comitati<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Il Comitato Una Piazza Per Pegli scrive alla Civica Amministrazione<\/span><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La nostra finalit\u00e0, in collaborazione con le altre realt\u00e0 associative e di volontariato del territorio, \u00e8 quella di migliorare il look e la fruibilit\u00e0 degli spazi comuni del quartiere, a partire dalle aree verdi, anche con piccoli \u2013 ma efficaci \u2013 interventi di riqualificazione nella prospettiva di un pi\u00f9 ampio intervento di rigenerazione urbana del centro storico di Pegli, incoraggiando una maggiore sostenibilit\u00e0 e incentivando la vocazione turistica del territorio pegliese. Abbiamo inviato una lettera al Comune di Genova e al Municipio VII Ponente per presentare 4 proposte di “urbanismo tattico” in Piazza Ponchieli al fine di migliorare l\u2019arredo e il decoro urbano dell’area in una ottica di razionalizzazione degli spazi pubblici e rigenerazione, per rendere pi\u00f9 sicuro, agevole e piacevole il passaggio pedonale e la fruizione dei luoghi comuni nonch\u00e9 migliorare l’accesso al Parco di Villa Durazzo Pallavicini<\/a>, premiato nel 2017 come \u201cParco pi\u00f9 bello d\u2019Italia\u201d. La prima proposta di “urbanismo tattico” riguarda la riqualificazione delle aiuole che ospitano le 5 palme variet\u00e0 Washingtonia piantumate da Aster lo scorso luglio.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

In base alle nostre informazioni, l’opera di piantumazione dovr\u00e0 essere seguita, \u201csei mesi dopo\u201d, dal rifacimento dei cordoli in cemento delle aiuole, visibilmente danneggiati in pi\u00f9 punti. Crediamo che questi lavori potrebbero rappresentare un\u2019occasione importante per allargare le aiuole, attualmente spoglie e ricettacolo di rifiuti, provvedendo al loro abbellimento mediante la messa a dimora di essenze floreali o arbustive. Condivideremo le altre proposte nei prossimi giorni. Continuate a seguirci per saperne di pi\u00f9.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Comitato Una Piazza Per Pegli<\/em><\/strong> (fonte pagina Fb ufficiale<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

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Associazioni & comitati<\/span><\/h4>\n\n\n\n


Associazione Amici della Villa Duchessa di Galliera<\/em><\/span><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Si tratta di un\u2019associazione fondata nel 2005 con l\u2019intento di preservare e promuovere uno dei parchi storici pi\u00f9 importanti della Citt\u00e0 di Genova.<\/p>\n\n\n\n

Il primo obiettivo fu ridare forma al Giardino all\u2019Italiana, che accoglie i visitatori all\u2019ingresso del Parco, restituendogli la dignit\u00e0 del giardino vittoriano voluto da Maria Brignole Sale, Duchessa di Galliera, ultima proprietaria della Villa.<\/p>\n\n\n\n

Lo stesso anno si convenziona con il Comune di Genova per la riqualificazione dell\u2019area delle Cascate e apertura del padiglione del Caff\u00e8 come aula verde. Nel 2007 si ha quindi grazie alla riparazione dell\u2019impianto idraulico la riapertura delle cascate. Da l\u00ec un susseguirsi di risultati.<\/p>\n\n\n\n

Nel 2013, grazie al Contributo della Compagnia di San Paolo, anche il Teatro Storico \u00e8 tornato al suo antico splendore ed ha ripreso ad essere utilizzato per eventi di tipo culturale e musicale. L\u2019Associazione ha quindi preso ad utilizzarlo come sede di eventi.<\/p>\n\n\n\n

Nel 2017 \u00e8 l\u2019anno in cui il Comune di Genova conclude i lavori di restauro dello scalone monumentale del Giardino all\u2019italiana. Ma \u00e8 anche l\u2019anno in cui \u00e8 stata fondata una Associazione Temporanea di Impresa, di cui l\u2019Associazione degli Amici della Villa fa parte, che ha partecipato e vinto il Bando di Gestione del Parco Storico di Villa Duchessa di Galliera. E il primo progetto iniziato subito \u00e8 stato ricostruire le mosaicolture vittoriane volute dalla Duchessa nelle aiuole del Giardino.<\/p>\n\n\n\n

Da allora i volontari dell\u2019Associazione, in collaborazione con l\u2019A.P.S. Sistema Paesaggio hanno in carico la manutenzione ordinaria delle aree del Giardino, Terrazze, Coffee House e Castello, insieme al teatro Storico.<\/p>\n\n\n\n

Nell\u2019ottobre 2018 la tempesta di vento che ha colpito l\u2019intera citt\u00e0 di Genova, ha provocato profondi danni al Parco e al Giardino, e l\u2019Associazione degli Amici della Villa si \u00e8 riorganizzata per poterla riaprire al pi\u00f9 presto, organizzando insieme alle altre realt\u00e0 giornate di volontariato nel Parco, eventi e una raccolta fondi straordinaria per poter sostenere gli oneri del mantenimento del Parco stesso.<\/p>\n\n\n\n

I lavori proseguono assiduamente e costantemente, per il bene del Parco che rimane un gioiello da salvaguardare e mantenere, seppur con la scelta di mantenerlo pubblico e di libera fruizione, e il lavoro dei volontari \u00e8 fondamentale per portare avanti questo splendido progetto<\/p>\n\n\n\n

\"Logo<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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Ponente d’oltremare<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Calasetta, il racconto della sua fondazione<\/span><\/em><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

di<\/em><\/strong> Remigio Scopelliti<\/strong><\/em>
Tra i vari tentativi di colonizzazione della Sardegna voluti dal re Carlo Emanuele III di Savoia, allo scopo di accrescerne la popolazione con genti provenienti da altre regioni, l\u2019unico che diede i risultati sperati fu quello realizzato nel 1738 nell\u2019isola di San Pietro con la fondazione di Carloforte.<\/p>\n\n\n\n

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Calasetta “La bianca”<\/span><\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il re ne rimase entusiasta e manifest\u00f2 da subito particolare attenzione e simpatia nei confronti dei Tabarchini che vi si erano stabiliti, tanto che, nonostante il parere contrario dei suoi ministri preoccupati per le esigue risorse economiche del regno, sbors\u00f2 denaro e scambi\u00f2 prigionieri islamici per riscattare buona parte dei tabarchini rimasti a Tabarca e tratti in schiavit\u00f9 quando questa nel 1741 fu occupata e distrutta dal bey di Tunisi. I Tabarchini riscattati andarono ad incrementare la popolazione di Carloforte con piena soddisfazione del re.  <\/p>\n\n\n\n

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L\u2019isola di Tabarca (Tunisi) ai tempi della colonizzazione Genovese<\/span><\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

  Una nuova occasione si present\u00f2 il 25 gennaio 1769, quando 21 famiglie e tre uomini soli, per un totale di 97 tabarchini residenti a Tunisi, chiesero al vicer\u00e8 Conte Vittorio Lodovico D\u2019Hallot Des Hayes di potersi trasferire in Sardegna \u201ccome fecero le altre in altro tempo<\/em>\u201d, altri si sarebbero aggiunti, qualora l\u2019iniziativa fosse andata a buon fine. Si trattava di persone che avevano \u201cper ben due volte sofferto dura miserabile schiavit\u00f9<\/em>\u201d e alle quali il bey di Tunisi \u201caveva levato il modo di poter pi\u00f9 sussistere in Barbaria<\/em>\u201d. Il Vicer\u00e8 trasmise la richiesta al governo di Torino e iniziarono le trattative con il capitano guardacoste Giovanni Porcile, indicato come \u201cprocuratore generale delle famiglie tabarchine residenti a Tunisi\u201d<\/em>. L\u2019accordo fu raggiunto un anno dopo, quando Carlo Emanuele III scrisse al vicer\u00e8: \u201cFurono da noi benignamente accolte le supplicazioni, che ci rassegnaste di parecchie famiglie Tabarchine desiderose di trasferire il loro domicilio da Tunisi di Barberia nell\u2019Isola di Sant\u2019Antioco, mentre considerammo che non solamente con tale mezzo si accrescerebbe la popolazione dell\u2019Isola in adempimento dell\u2019obbligazione assunta per parte della Sacra Religione, ed Ordine Militare dei SS. Maurizio e Lazzaro nella nota concordia delli 21 marzo 1758, stipulata coll\u2019Arcivescovo di Cagliari come vescovo d\u2019Iglesias, ed approvata con bolle Pontificie del 16 settembre 1759, ma ancora sarebbero quelle famiglie sollevate da\u2019 disagi che soffrono, e sottratte da\u2019 pericoli, che loro sovrastano, se pi\u00f9 oltre dimorassero tra gl\u2019infedeli<\/em>\u201d. L\u2019Isola di Sant\u2019Antioco nel 1758 era stata infatti assegnata come commenda all\u2019Ordine Mauriziano, che di fatto l\u2019amministr\u00f2 sino al 1840.      <\/p>\n\n\n\n

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Insegna del Militare e religioso ordine di San Maurizio e Lazzaro<\/sup><\/span><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Contemporaneamente furono date disposizioni e somme di denaro al Comandante della piazza dell\u2019Isola di San Pietro Dellera, affinch\u00e9 accogliesse a Carloforte i nuovi popolatori e provvedesse ad alloggiarli provvisoriamente e a sostenerli nelle loro necessit\u00e0 pi\u00f9 immediate. All\u2019ingegnere Pietro Belly, cui era stata tempo prima affidata la direzione generale delle miniere sarde, fu assegnato il compito di restaurare i ponti che collegavano l\u2019Isola di Sant\u2019Antioco al resto della Sardegna, di predisporre un piano regolatore per l\u2019erezione del nuovo villaggio in prossimit\u00e0 della torre di Cala Seta<\/em> e di misurare e assegnare i terreni ai nuovi coloni.       <\/p>\n\n\n\n

  Il 21 giugno 1770, prima ancora della definitiva stesura dei patti che furono siglati il 6 settembre dello stesso anno (data di riferimento per la nascita di Calasetta),  i Tabarchini decisero di partire alla volta della Sardegna. Alcuni di coloro che avevano chiesto il trasferimento rinunciarono e furono sostituiti da altri. Sulla Ancilla Domini<\/em>, una checchia comandata dal capitano Antonio Bottarini di Venezia, s\u2019imbarcarono 119 persone pi\u00f9 14 \u201cpassagieri<\/em>\u201d, alcuni dei quali si unirono ai Tabarchini. Giunti a Cagliari non ottennero il visto per sbarcare, perch\u00e9 si ebbe notizia di casi di peste sulla costa Tunisina. Il Vicer\u00e8, nel timore di un possibile contagio, dispose che nave e passeggeri fossero inviati fuori del regno per trascorrere un periodo di quarantena. Dopo una lunga e animata trattativa, riforniti dei viveri necessari, si decise di inviarli a Marsiglia, dove giunsero l\u201911 Agosto.  Il 7 settembre 1770 il Vicer\u00e8 comunicava a Torino che \u201cI Tabarchini gi\u00e0 quarantenati in Marsiglia sono sin sotto le 23 dello scaduto mese <\/em>[agosto] giunti felicemente e in buon stato di salute in Carloforte in 48 ore circa di navigazione. Dopo la solita osservazione di giorni 7 vennero ammessi [\u2026] e si sta intanto disponendo [\u2026] per installarveli al pi\u00f9 presto nell\u2019Isola di loro destinazione\u201d<\/em>.    <\/p>\n\n\n\n

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Calasetta. La Torre Sabauda<\/span><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

  Non sappiamo con precisione quando i Tabarchini si trasferirono definitivamente a Cala Seta<\/em>, dove in pratica non esisteva ancora nulla all\u2019infuori della torre costruita poco pi\u00f9 di dodici anni prima, ma sicuramente vi si recarono subito gli uomini abili per iniziare al pi\u00f9 presto i lavori necessari. Il resto della comunit\u00e0 rimase a Carloforte fintanto che a Calasetta non furono costruiti i primi alloggi.<\/em> Ad ogni famiglia, oltre il quantitativo di terreno da coltivare, fu assegnato un lotto sul quale si doveva costruire la casa, la stalla, il fienile, destinando uno spazio per il cortile e l\u2019orto. I Tabarchini calasettani durante i primi due anni dovettero affrontare molte difficolt\u00e0, alle quali in buona parte venne incontro l\u2019Ordine Mauriziano con somministrazioni straordinarie di grano e di denaro. Il primo raccolto, tra l\u2019altro assai scarso, si ebbe soltanto nel 1772, a causa dei terreni sabbiosi inadatti alla granicoltura, per un lungo periodo di siccit\u00e0 e per i continui danni causati al seminato dagli animali selvatici. In effetti il preventivo di spesa per il nuovo insediamento fu ampiamente superato e mise a dura prova le finanze dell\u2019Ordine.<\/p>\n\n\n\n

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Progetto di Pietro Belly<\/span><\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tuttavia anche questo nuovo insediamento diede un buon risultato, tanto che l\u2019Ordine informava che i Tabarchini \u201cdimostravano tutta la propensione al travaglio delle terre [\u2026] erano industriosi ed adatti alle arti meccaniche e al mercimonio [\u2026] insomma vi era tutta la buona apparenza che fosse per prosperare tale introdotta popolazione. Difatti ben poco furono i disturbi che da tale tempo in poi abbiansi avuti da tali popolatori, e sebbene alcune piccole doglianze siansi sentite intorno alla scarsa qualit\u00e0 de\u2019 terreni, non ebbero per\u00f2 le medesime alcun seguito\u201d<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

 I Tabarchini calasettani dovettero dedicarsi principalmente all\u2019agricoltura, ma non trascurarono la pesca e i traffici commerciali che alcuni di loro avevano avviato a Tunisi. Tre anni dopo il loro insediamento nell\u2019Isola di Sant\u2019Antioco, Carlo Emanuele III autorizz\u00f2 il trasferimento a Calasetta di numerose famiglie piemontesi che avevano fatto richiesta di stabilirsi in Sardegna. Fu scelta Calasetta come loro destinazione, in quanto si riteneva, tra l\u2019altro, che avrebbero avuto maggiore facilit\u00e0 di comprendersi con quella popolazione, \u201cparlando i Tabarchini una specie di italiano<\/em>\u201d, piuttosto che con i Sardi. Si dispose che in attesa di costruire nuove case a Calasetta i nuovi arrivati venissero ospitati a Sant\u2019Antioco negli alloggi posseduti dalla Curia di Iglesias e occupati dai pellegrini in occasione della festa dell\u2019omonimo Santo Patrono.<\/p>\n\n\n\n

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Calasetta Anni Venti<\/em><\/span><\/sup>
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

I Piemontesi giunsero in molti, a scaglioni, tra l\u2019agosto del 1773 e il 1775, tanto da superare come numero i Tabarchini. L\u2019iniziativa per\u00f2 non diede i risultati sperati, perch\u00e9 molti individui inadatti al duro lavoro richiesto, delusi per gli alloggi e i terreni loro assegnati, incapaci di adattarsi alle condizioni climatiche locali e per giunta gravemente colpiti da un\u2019epidemia di vaiolo che invece risparmi\u00f2 la popolazione tabarchina, chiesero quasi subito di essere autorizzati a tornare in patria. Essi lamentavano soprattutto il fatto che ai Tabarchini erano stati assegnati i terreni migliori, lasciando a loro quelli pi\u00f9 sabbiosi e meno produttivi. Il governo centrale sugger\u00ec loro di piantare vigne dove non cresceva il grano, e a questo proposito invi\u00f2 pi\u00f9 di 40.000 talee di vite.    <\/p>\n\n\n\n

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Calasetta, il porto turistico<\/span><\/sup><\/em>
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

I Piemontesi le trapiantarono, ma per avere un raccolto decente avrebbero dovuto attendere alcuni anni, cos\u00ec nel frattempo il loro esodo riprese sempre pi\u00f9 consistente, tanto che gi\u00e0 alla met\u00e0 del 1800 i loro cognomi erano quasi del tutto scomparsi a Calasetta. I pochi rimasti si integrarono totalmente con i Tabarchini, ai quali furono trasferiti i terreni e le vigne abbandonate dai Piemontesi. Una commissione inviata dall\u2019Ordine Mauriziano pot\u00e9 accertare che \u201cil terreno assegnato per le vigne era adattissimo al loro piantamento, giacch\u00e9 le viti che vi erano state impiantate avevano una bellissima apparenza\u201d<\/em>.                                                                     <\/p>\n\n\n\n

  Fu cos\u00ec che la viticoltura e la produzione del vino divennero le principali attivit\u00e0 dei Calasettani sino agli anni Settanta del secolo scorso. Si scriveva: \u201cEgli \u00e8 certo che i popolani di Calasetta traggono il loro benessere dai frutti delle vigne, altro prodotto non avendo\u201d<\/em> e ancora \u201csi abbonda di vini anche particolari, ed invece d\u2019introdurne di quelli della Madre Isola, se ne estrae da quegli punti, ed anche per lo smaltimento se ne fa carico di bastimenti per l\u2019Estero<\/em>\u201d.    <\/p>\n\n\n\n

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Calasetta, spiaggia Sottotorre<\/span><\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Oggi all\u2019anagrafe calasettana dei cognomi piemontesi di quell\u2019epoca sono rimasti soltanto Griva e forse Amasio, mentre nel tabarchino locale non \u00e8 rilevabile alcun termine piemontese, se non un \u201cNe?\u201d<\/em> molto frequente come intercalare.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                            Contemporaneamente cominciarono a stabilirsi a Calasetta alcuni commercianti di Carloforte con le loro famiglie, pescatori di provenienza meridionale, in prevalenza siciliani che contribuirono ad incrementare l\u2019attivit\u00e0 di pesca, e anche sardi, dando origine ad un fenomeno immigratorio destinato ad aumentare nel tempo. Piemontesi, Meridionali e Sardi nella comunit\u00e0 calasettana non influenzarono pi\u00f9 di tanto la cultura locale, nella quale si imposero decisamente i Tabarchini, in quanto componente pi\u00f9 stabile e omogenea. A 250 anni dalla nascita del loro paese, i Tabarchini di Calasetta rivelano ancora nella loro parlata e in molte consuetudini aspetti che rimandano alla Liguria, patria dei loro antenati, al Nord-Africa, dove vissero per due secoli, alla Sardegna dove infine si sono radicati.   <\/p>\n\n\n\n

\"\"Remigio Scopelliti<\/em><\/strong>
Nato a Calasetta il 19 settembre 1954 da padre di Carloforte e madre Barabino di Calasetta, risiede a Calasetta, \u00e8 sposato e ha tre figli. Lavora come Collaboratore Direttivo in una residenza sanitaria e centro di riabilitazione. Da sempre impegnato nell\u2019ambito della cultura locale, nel 1977 fonda con un gruppo di amici il Circolo Culturale Maccari, che per 15 anni avvier\u00e0 tutta una serie di iniziative finalizzate alla valorizzazione e alla divulgazione delle peculiarit\u00e0 storiche, etniche, linguistiche ed ambientali di   Calasetta. \u00c8 ideatore e realizzatore del Corteo Storico Calasettano, giunto nel 2019 alla sua XXII edizione, che racconta in modo spettacolare nei suoi oltre cento figuranti la storia dei Tabarchini e di Calasetta. Dal 1995 ininterrottamente fino al 2019 ha fatto parte della Maggioranza del Consiglio Comunale di Calasetta ricoprendo in successione la carica di Capo Gruppo, Vicesindaco e Assessore alla Cultura, Sindaco e ancora Vicesindaco e Assessore alla Cultura. Attualmente \u00e8 Consigliere di Minoranza.  Per la sua lunga opera di ricerca storica, nel 2010 \u00e8 stato insignito del titolo di Cavaliere dell\u2019Ordine dei Santi Maurizio e Lazzaro, l\u2019Ordine Cavalleresco di Casa Savoia che dal 1758 al 1840 govern\u00f2 come Commenda Magistrale l\u2019Isola di Sant\u2019Antioco e al quale si deve la fondazione di Calasetta.<\/sup><\/p>\n\n\n\n

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\u00a9il PONENTINO\/Polis SA Magazine- Redazione Liguria
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E p\u00f2ule\/Le parole<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Miscio<\/span><\/em><\/h2>\n\n\n\n

di Fiorenzo Toso<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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 Questo magnifico acquerello del grande pittore ligure Sinibaldo Scorza (Voltaggio, 1589-1631) rappresenta un mendicante, una persona “miscia” per eccellenza secondo la parola usata in genovese per indicare chi \u00e8 squattrinato<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Si tratta di un termine ancora popolarissimo, anche parlando italiano, e le partite amichevoli di calcio tra “misci e m\u00e4piggi\u00e6”, tanto per fare un esempio, sono un classico del buon umore nostrano. Questa parola ha una storia piuttosto interessante. Voce \u201cbassa\u201d secondo Casaccia (1876), che lo traduce in modo furbesco \u2018arso, asciutto, abbruciato di danaro\u2019, \u00e8 un termine privo di documentazione storica e di probabile origine gergale. Essendo da scartare per evidenti motivi fonetici la derivazione dall\u2019italiano ‘misero’ proposta a suo tempo da Plomteux e accolta dalla Petracco Sicardi, va anzitutto considerato il significato di base del termine, che si rintraccia nel dizionario del Paganini (\u2018debole\u2019, detto del vino, 1857) e che trova riscontro nei dialetti liguri rivieraschi (\u2018flaccido, molle\u2019, a Sanremo). Si tratter\u00e0 allora di un derivato da *MIXTIUS variante di MIXTUS participio passato di MISCERE \u2018mescolare\u2019, con riferimento, in origine, ai vini di basso prezzo e di debole gradazione, ottenuti mescolando uve diverse: un vino ‘povero’ destinato appunto a mendicanti e ad altre categorie di avventori non troppo esigenti. Interessante \u00e8 anche il fatto che dal genovese la voce sia penetrata nello spagnolo dell\u2019Argentina e del Cile (misho \u2018povero\u2019) con identico significato. In lunfardo (la parlata popolare di Buenos Aires) si pu\u00f2 trovare anche la forma ‘shomi’ che presenta il curioso fenomeno del ‘vesre’ (da ‘rev\u00e9s’, rovescio), ossia l’inversione delle sillabe di una parola, un procedimento gergale a carattere espressivo e volto a ‘mascherare’ i termini per renderli inintelligibili agli estranei. 
(fonte: https:\/\/www.facebook.com\/fiorenzo.toso)<\/a><\/sub>
\"\"Fiorenzo Toso<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00a9il PONENTINO\/Polis SA Magazine- Redazione Liguria
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Libri<\/span><\/h4>\n\n\n\n

\u201cGenova e il corallo<\/em>“
 (Liberodiscrivere 2020) di Pier Guido Quartero ed Enzo Dagnino<\/span><\/h3>\n\n\n\n

\u201cGenova e il corallo\u201d<\/em> (Liberodiscrivere Editore 2020) \u00e8 il frutto di un lavoro certosino e di una ricerca durati due anni, Pier Guido Quartero ed Enzo Dagnino hanno messo alla prova le loro capacit\u00e0 e le loro doti, senza tralasciare la cosa pi\u00f9 importante di tutto: la passione.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La copertina di \u201cGenova e il corallo\u201d<\/sup>
Bernardo Strozzi: \u201cFanciulla con Collana di corallo<\/em>\u201c<\/sup><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

di<\/strong> Antonello Rivano<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n


Gli autori vengono da percorsi diversi: Quartero scrittore, ormai navigato, di romanzi storici, saggi e guide su Genova; Dagnino cultore di storia genovese e tabarchina, buon conoscitore d\u2019archivi ed \u201cesperto\u201d in relazioni umane. Mentre, come prima detto, per Quartero, ci troviamo di fronte all\u2019ennesima pubblicazione, per Dagnino si tratta di una \u201cprima volta\u201d, almeno come autore. I due hanno gi\u00e0 collaborato assieme per altri lavori, come ad esempio la \u201cGuida alla Via Romana a Genova<\/em>\u201c, scritta da Quartero e della quale Dagnino ha realizzato e curato la parte fotografica.<\/p>\n\n\n\n

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Gli autori: <\/sub>Enzo Dagnino e Pier Guido Quartero <\/span><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Una nota sull\u2019editore: \u201cLiberodiscrivere<\/strong>\u201d \u00e8 una associazioneculturale senza scopo di lucro che promuove la lettura e la scrittura, nata nel 2000 da un progetto dell\u2019architetto Antonello Cassan<\/strong> che ne \u00e8 il direttore editoriale. \u201cGenova e il corallo<\/em>\u201d, pur essendo pubblicato in un formato economico, \u00e8 un\u2019edizione particolarmente curata, sia nell\u2019impaginazione che nell\u2019inserimento di una documentazione fotografica esaustiva e di grande impatto visivo.<\/p>\n\n\n\n

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Bernardo Strozzi \u201cLa cuoca\u201d<\/span><\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cos\u00ec come specificato nella breve introduzione del libro stesso \u201c\u2026non si tratta, salvo per qualche piccolo approfondimento sul campo, di una ricerca innovativa, ma di una rappresentazione a tutto tondo sull\u2019argomento, esaminato sotto diversi punti di vista, come l\u2019antropologia, il diritto, l\u2019arte, l\u2019economia e via di seguito\u2026 realizzata attraverso una compilazione di quanto tratto dalle fonti disponibili<\/em>.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Pur essendo Genova una citt\u00e0 di mare la sua economia non vede sicuramente la pesca fra le attivit\u00e0 principali, a parte due eccezioni: la pesca del tonno e quella del corallo, due rami che, sin dal Medio Evo, i mercanti genovesi trovarono meritevoli di interesse, e in essi investirono impegno e risorse, ottenendone notevoli profitti e dando lavoro i genovesi e agli abitanti del dominio.<\/p>\n\n\n\n

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Particolare presepe permanente del \u2018700 \u2013 Santuario della Madonnetta (Genova)<\/sup><\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Facciamo nostre le parole di Monique Longerstay<\/strong>, archeologa belga-tunisina, presidente dell\u2019associazione << Le Pays vert: la Tunisie du N.O>>, responsabile di coordinamento del progetto UNESCO <<Eredit\u00e0 culturale immateriale dell\u2019avventura storica dei Tabarchini, una eredit\u00e0 mediterranea condivisa>>: \u201cGenova e il corallo \u00e8 uno dei lavori che non si lasciano se non quando si \u00e8 letta l\u2019ultima parola. La storia del corallo che gli autori ci raccontano in queste pagine si rivela un\u2019autentica avventura, ricca di svolte sorprendenti\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

In effetti \u00e8 proprio cosi, gli autori ci prendono per mano e ci accompagnano alla scoperta della storia dell\u2019utilizzo e la commercializzazione del \u201cCorallium Rubrum\u201d, senza mai usare toni didattici, in maniera semplice e scorrevole, cosi come del resto Quartero ha abituato i suoi lettori e chi ha avuto il piacere, come chi scrive, di aver partecipato alle sue presentazioni e \u201clezioni\u201d . Il lavoro di Dagnino, con la sua passione per la ricerca storica e la fotografia, si vede tutto nella ricca documentazione sia testuale che fotografica.<\/p>\n\n\n\n

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Particolare del pavimento realizzato con sfridi di<\/em><\/sub> lavorazione<\/em> del corallo- \u201cCasa del corallo<\/em>\u201d
Genova”<\/sub><\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Al corallo rosso, nel corso del tempo, sono state riconosciute propriet\u00e0 religiose, esoteriche, apotropaiche, curative e persino afrodisiache e, come scopriremo nel libro, le prime tracce del suo uso si ritrovano gi\u00e0 nel paleolitico. Con Quartero e Dagnino ripercorriamo tutta la filiera del corallo, dalla pesca alla lavorazione e infine alla commercializzazione.<\/p>\n\n\n\n

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Decorazioni presso Villa Duchessa di Galliera- Sala delle conchiglie-Voltri<\/span><\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

I due autori raccontano anche di utilizzi poco conosciuti dell\u2019\u201coro rosso\u201d:  la realizzazione di pavimenti\u201d e le decorazioni di sale dei palazzi nobiliari. Nella parte finale si parla di problemi legati al corallo e alla sua sopravvivenza, messa a dura prova da anni di pesca non certo rispettosa dell\u2019habitat marino, ma anche di nuove tecniche per la sua tutela e la creazione di aree marine protette, ove poterlo ammirare nel suo ambiente naturale.<\/p>\n\n\n\n

Uno spazio particolarmente approfondito \u00e8 stato dedicato alla \u201cfase tabarchina\u201d della pesca genovese del corallo. Periodo legato a quell\u2019epopea che, a partire dal \u2018500, ha visto dei  liguri, in terra tunisina, pescare corallo per conto della ricca e potente famiglia dei Lomellini, per poi, a causa di sopravvenuti problemi, trasferirsi parte in Sardegna e, in minima parte, in Spagna, nel \u2018700, dove hanno fondato comunit\u00e0 che ancor oggi vantano, e conservano, legami con la Liguria.<\/p>\n\n\n\n

Ho chiesto a Pier Guido Quartero di raccontarci come \u00e8 nato \u201cGenova e il Corallo<\/em>\u201d:<\/p>\n\n\n\n

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Santuario della Madonnetta (Genova)-particolare<\/sub>)<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201c Per risponderti devo partire da lontano. Ricorderai che, qualche anno fa, avevo scritto e poi presentato a Calasetta e a Carloforte una Trilogia: tre romanzi in cui raccontavo, sullo sfondo delle vicende del Mediterraneo tra Cinque e Settecento, la storia dei Tabarchini. Fu in quell\u2019occasione che conobbi un altro genovese, di Pegli, che frequenta assiduamente la vostra isola da diversi anni. Si tratta dell\u2019altro autore che firma questo lavoro: Enzo Dagnino.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ci siamo trovati bene, insieme, e abbiamo avviato diverse collaborazioni, tra cui la pubblicazione di una guida alla Via Romana a Genova, per la quale Enzo ha realizzato un buon servizio fotografico. Poi, una cosa tira l\u2019altra: Sempre grazie a Dagnino, sono stato coinvolto nell\u2019iniziativa per ottenere la certificazione UNESCO dell\u2019esperienza Tabarchina come patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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L\u2019isola di Tabarca (Tunisi) all\u2019epoca della pesca del corallo dei liguri per conto del Lomellini<\/span><\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cos\u00ec \u00e8 successo, un paio di anni fa, che il Circolo Sopranzi di Pegli ha organizzato un incontro tra tutti i soggetti coinvolti nell\u2019operazione, cui anche io venni invitato.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
La \u201cTrilogia tabarchina<\/em>\u201d di Pier Guido Quartero<\/sub><\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fu in quell\u2019occasione che, tra un discorso e l\u2019altro, mi torn\u00f2 alla mente una cosa: nel documentarmi per la stesura delle Trilogia, avevo anche consultato un volumetto a proposito della cucina tabarchina, il cui autore \u00e8 Sergio Rossi, persona preparatissima che anche tu conosci e sarebbe troppo riduttivo definire come esperto di cucina, trattandosi in realt\u00e0 di un antropologo con una particolare specializzazione sui temi dell\u2019alimentazione e della sua storia.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Proprio in quanto antropologo, Rossi non si era limitato a parlare dei piatti e degli usi alimentari dei Tabarchini, allargandosi ad altre considerazioni e informazioni relative a tutta questa vicenda. In particolare, raccontava di aver sentito parlare di contadini che, ad Aggio, in quella parte della valle del Bisagno che si arrampica verso i Piani di Creto, lavoravano il corallo, e ricordava addirittura di pavimenti realizzati da quelle parti utilizzando gli sfridi di lavorazione di quel prezioso materiale.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tabarca (Tunisi): installazione in legno laccato in ricordo dei pescatori di corallo<\/span><\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fu in conseguenza di ci\u00f2 che realizzai, sul momento, il fatto che, mentre fino ad allora avevo molto sentito parlare della pesca del corallo, non sapevo nulla di tutti gli altri aspetti che potevano riguardare la materia, Mi parve perci\u00f2 opportuno presentare agli altri amici l\u2019ipotesi di approfondire l\u2019argomento, per integrare il fascicolo UNESCO.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La risposta fu positiva, ma naturalmente ognuno aveva i propri problemi e i propri progetti, sicch\u00e9 rischiavo di rimanere solo con la mia bella idea.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Per fortuna c\u2019era Enzo, con la sua formidabile capacit\u00e0 di entusiasmarsi e passare rapidamente all\u2019azione. Detto fatto. Ci siamo messi all\u2019opera (e giuro che nessuno dei due sarebbe riuscito da solo ad arrivare in fondo) e il risultato esce adesso in libreria. Anche se chi si loda si imbroda, lasciamelo dire: aemmo fa\u00e9to un bello l\u00f2o  (abbiamo fatto un bel lavoro).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Antonello Rivano<\/a> <\/strong><\/mark>\u00e8 direttore e coordinatore nazionale di redazione di Polis SA Magazine. Scrittore e poeta, ha al suo attivo romanzi e raccolte poetiche, con riconoscimenti in premi letterari internazionali. Nel 2025 \u00e8 stato insignito del premio per la comunicazione nell\u2019ambito della Festa del Libro in Mediterraneo. Collabora con diverse testate di informazione online ed \u00e8 direttore editoriale di Carloforte Magazine<\/em>. A livello giornalistico si occupa di cultura, societ\u00e0, attualit\u00e0 e territorio, con particolare attenzione alla narrazione sociale, alle identit\u00e0 locali e alle realt\u00e0 delle comunit\u00e0 e delle periferie.
<\/p>\n\n\n\n

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La cucina<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Il Pesto Genovese<\/em>, simbolo della gastronomia ligure<\/span><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una salsa semplice, saporita, adattabile agli usi e alle abitudini di chi lo prepara, figlia di una terra racchiusa tra mare e i montagna.<\/h3>\n\n\n\n

Il Pesto e la Liguria<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La Liguria, terra compresa tra mari e monti, una salsa a base di basilico, aglio, pinoli formaggio e olio di oliva. Un legame indissolubile fra il territorio e il simbolo della sua gastronomia locale.<\/p>\n\n\n\n

Parliamo del \u201cPesto Genovese o Pesto Ligure\u201d, che appartiene, da secoli, all\u2019identit\u00e0 ligure. Cos\u00ec come tutti i prodotti identitari anderebbe gustato almeno una vota sul posto, osservando il mondo da cui questa salsa ha avuto origine.<\/p>\n\n\n\n

Tornati a casa si potr\u00e0 provare a replicare la ricetta, magari sostituendo agli ingredienti \u201coriginali\u201d quelli che il proprio territorio offre. Allora gustando un buon pesto ci si potr\u00e0 ricordare i panorami liguri: gli scorci rurali, le montagne appenniniche i versanti litoranei.<\/p>\n\n\n\n

Questo simbolo della cucina ligure rispecchia il carattere di questa terra: semplice, saporito, adattabile agli usi e alle abitudini di chi lo prepara.<\/p>\n\n\n\n

I liguri imparano ad apprezzarlo sin da bambini, come condimento di pasta e minestra, ed \u00e8 come se fosse per loro un alimento materno.<\/p>\n\n\n\n

Il nome<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Il suo nome deriva da \u201cbattuto\u201d. In passato tutto ci\u00f2 che era lavorato con il mortaio veniva definito cosi. Anche per il Pesto \u00e8 stato cosi sino almeno alla seconda met\u00e0 dell\u2019Ottocento. In ligure ci\u00f2 che esce la mortaio \u00e8 \u201cpesto\u201d (pestu) si diceva cos\u00ec anche del sale fino (s\u00e0 p\u00e9sta) e del pepe in polvere (p\u00e8ive p\u00e9sto). Con il tempo per\u00f2 la salsa ligure venne per essere identificata con il solo termine \u201cpesto\u201d, da tanto che era diventata popolare. In Liguria \u00e8 ancora cosi, in ogni occasione si pronunci la parola \u201cpesto\u201d non c\u2019\u00e8 bisogno che si specifichi altro. Negli ultimi tempi, con la sua diffusione, sia a livello nazionale che internazionale, spesso al termine \u201cpesto\u201d viene associato il riferimento al luogo d\u2019origine, per rendere pi\u00f9 riconoscibile il prodotto, che viene cos\u00ec definito \u201cPesto Genovese o Pesto Ligure\u201d<\/p>\n\n\n\n

Storia ed evoluzione<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bench\u00e9 sino ad oggi si ritenesse che il Pesto fosse una salsa abbastanza recente, nata intorno alla prima met\u00e0 dell\u2019Ottocento, due documenti ci riportano fino ai primi anni del XVII secolo.
Una ricetta di quattro secoli fa cita tre ingredienti: Basilico franto, aglio e parmigiano. Nel tempo una naturale evoluzione ha portato questa specialit\u00e0 a diventare ci\u00f2 che conosciamo.
Nel 1992, in occasione del 250\u00b0 della scoperta dell\u2019America, \u00e8 nata la \u201cConfraternita del Pesto\u201d, con l\u2019obbiettivo di valorizzare e conservare le caratteristiche gastronomiche tipiche, antiche e tradizionali, del Pesto, intervenendo a manifestazioni e organizzare incontri.<\/p>\n\n\n\n

Da pochi decenni il Pesto si \u00e8 proposto alla cucina internazionale, con ottimi risultati, grazie alla sua versatilit\u00e0, cuochi di molti paesi lo hanno sperimentato sulla carne, con le verdure e in mille altre ricette moderne.<\/p>\n\n\n\n

La ricetta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Di fatto, cos\u00ec come la sua evoluzione ci ha insegnato, non esiste un\u2019autentica ricetta per il Pesto. Chi lo vorr\u00e0 fare, nel migliore modo possibile, si procurer\u00e0 gli ingredienti pi\u00f9 adatti e disponibili nel contesto in cui vive.<\/p>\n\n\n\n

Per farlo come in Liguria si parte dal Basilico Genovese DOP, <\/strong>a esso va associato l\u2019Aglio di Vessalico<\/strong> (Imperia), presidio Slow Food, di sapore delicato e non aggressivo; i Pinoli di Pisa, dolci ed equilibrati; l\u2019Olio Extravergine D\u2019Oliva Riviera Ligure DOP, <\/strong>delicato e aromatico al punto giusto; il Parmigiano Reggiano DOP<\/strong>, meglio se stravecchio, di sapore intenso e rotondo; il Pecorino Fiore Sardo DOP<\/strong>, dal carattere pi\u00f9 deciso ma sempre equilibrato, e il sale marino a grana grossa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

4 mazzi di basilico (60-70 gr in foglia<\/em>
30 gr di pinoli<\/em>
40-60 gr di parmigiano<\/em>
20-40 gr di pecorino sardo grattugiato<\/em>
1-2 spicchi d\u2019aglio<\/em>
10 gr di sale marino grosso<\/em>
60-80 gr di olio extravergine di oliva<\/em><\/p>\n\n\n\n

Preferibilmente tutto \u201cpestato\u201d nel mortaio di marmo.<\/p>\n\n\n\n

(ricetta tratta da pestochampionship.it ) <\/sub><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tutte le informazioni, e parte del testo, sono tratte da <\/sub><\/strong>
Pesto-tradizione e futuro,<\/em><\/sub><\/strong>
 <\/em>di <\/sub><\/strong>Sergio Rossi<\/strong><\/sub>
(SAGEP editori 2012)<\/sub><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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L’angolo della poesia<\/span><\/h4>\n\n\n\n

“Z\u00e9na”<\/em> di Margherita Crasto<\/span><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Z\u00c9NA<\/h5>\n\n\n\n

U bezagnin u cri\u00f2va in sci\u00e2 cias\u00e9tta
a fresch\u00e9ssa da s\u00f3 fr\u00fcta,
dau lau gh\u2019\u00e9a i p\u00e9sci:
– Anci\u00f9e bele! – cantova u pesc\u00e0u.
A d\u00f3nna russa,
cui s\u00f3 \u00f6ggi penetrantiinte \u2018na faccia pit\u00fc\u00f2
dai turmenti da vitta,a sercova cartuin.
I gatti \u00e0ivan pu\u00eca di ratti.
Inti carug\u00e9tti \u00f4du\u00ec m\u00f2i ascurd\u00e8.
I t\u00e0iti griggide \u2018na lavagna unde nu se scrive,
u s\u00e9 t\u00fctt\u2019as\u00e9mme aragi\u00e0ude \u2018n tempurole estivu.
Custr\u00e0ita tra u m\u00f2 e a muntagna,
t\u2019\u00e8 lasci\u00e0u \u2018na traccia intu m\u00e9 c\u00f6… Z\u00e9na.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Genova<\/h5>\n\n\n\n

Il fruttivendolo gridava sulla piazzetta
la freschezza della sua frutta,
accanto aveva i pesci:
– Acciughe belle!- cantava il pescatore.
La donna rossa,
con i suoi occhi penetranti
in una faccia pitturata
dai tormenti della vita cercava cartoni.
I gatti avevano paura dei topi
Nei vicoletti odori mai dimenticati.
I tetti grigi di una lavagna dove non si scrive
Il cielo all\u2019improvviso arrabbiato di un temporale estivo.
Costretta tra il mare e la montagna,
hai lasciato una traccia nel mio cuore\u2026 Genova<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"Margherita Crasto<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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N\u00b02 del 12\/11\/2021. Periodico online di informazione di Pegli e del Ponente, allegato a Polis SA Magazine. 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