ANNA MARIA NOIA<\/p>\n
<\/p>\n\n\n\n
. Tutto va sotto la denominazione di \u201cStoria, leggenda, tradizione e cultura\u201d. L\u2019evento – gastronomico e anche storico, sulle tracce del brigante fra\u2019 Diavolo (che ha bazzicato in queste zone) \u2013 si \u00e8 tenuto in piazza S. Croce. La kermesse godeva del patrocinio del Comune, ed \u00e8 stata voluta dall\u2019amministrazione comunale \u2013 in particolare dal vicesindaco Enza Cavaliere e da Assunta Alfano, assessore alle Frazioni e alle Politiche della Scuola \u2013 nonch\u00e9 dal sodalizio \u201cI cavalieri delle poiane\u201d.<\/em><\/strong> Referente: Vito Mariano, che si occupa (assieme alla sua realt\u00e0 associativa) di trekking urbano; escursioni a piedi e a cavallo; trekking a cavallo; equitazione. E di passeggiate immersi nella natura, a contatto con la flora e la fauna della borgata di Spiano. Illustrando le bellezze naturali, ancora incontaminate, di vari sentieri: il sentiero del mare e i luoghi vissuti dal leggendario brigante fra\u2019 Diavolo \u2013 al secolo: Michele (Arcangelo) Pezza. Una figura molto controversa e camaleontica, contraddittoria.<\/em> Avvolta nel fascino del mistero, su cui molto si \u00e8 \u2013 anche \u2013 ricamato. Contestualmente alla sagra della tipica polpetta (di baccal\u00e0, mentre nella frazione sanseverinese di Costa \u00e8 di carne) cucinata a Spiano, \u00e8 stato in atto \u2013 sabato 8 \u2013 un convegno, incentrato appositamente su fra\u2019 Diavolo. Appuntamento in serata \u2013 sempre in piazza S. Croce. Tema dell\u2019incontro: \u201cStoria, leggenda, tradizione, ambiente e cultura sul sentiero del mare e del brigante fra\u2019 Diavolo (Michele Pezza)\u201d. Anche questo happening \u00e8 stato allestito da \u201cI cavalieri delle poiane\u201d, in solido con un\u2019altra associazione locale: \u201cAstrambiente\u201d. Retta da Luigi Pergamo \u2013 originario di Costa. Hanno trattato dell\u2019illustre personaggio storico: i gi\u00e0 citati Vito Mariano e Luigi Pergamo \u2013 a capo delle rispettive \u201ccompagini\u201d socioculturali \u2013 i consiglieri comunali Michela Amoroso e Filomena Iannone; il presidente del consiglio comunale stesso Fabio Iannone; la giornalista Elisabetta Ingenito; l\u2019assessore Alfano; il vicesindaco Cavaliere. A tirare le conclusioni, il primo cittadino Antonio Somma. A moderare, la cronista e docente Rita Occidente Lupo \u2013 direttore del quotidiano on line \u201cDentroSalerno.it\u201d.<\/strong> Spiano, un paesino di circa settecento \u201canime\u201d, presenta un panorama caratteristico; fresco; boscoso. \u00c8 antichissimo. Si tratta di un\u2019importantissima oasi linguistica dell\u2019intera cittadina di San Severino, ove si parla il dialetto originario del comune in provincia di Salerno. Laborioso, il popolo di questa tipica localit\u00e0. L\u2019artigianato consta di numerose opere in legno; sporte; scale. Qui \u201cprevalgono\u201d i cognomi Vassallo; Iannone; Salvati e Acconcia – dall\u2019amalfitano: \u201cAcconcia-gioco\u201d, che era colui che indiceva il mercato. Oppure chi organizzava i tornei cavallereschi. Perch\u00e9 il borgo di Spiano \u2013 sebbene ombreggiato dai boschi e caratterizzato dalle verdeggianti alture \u2013 ha avuto, nel tempo, parecchi contatti con gli abitanti della \u201cdivina\u201d costiera.<\/em><\/strong> Tramite il valico di \u201cChiunzi\u201d e, appunto, mediante il noto sentiero del mare. Per questo, la frazioncina \u00e8 un esempio etnograficamente molto rilevante: \u00e8 questa \u2013 difatti \u2013 \u201cl\u2019origine\u201d del piatto \u201cdi mare\u201d, proprio il baccal\u00e0. Invece che un pasto a base di cacciagione o selvaggina, troviamo la polpetta stessa. Come, volendo esemplificare ulteriormente, ad Ischia (pur essendo \u201cluogo di mare\u201d) si assaggia e si degusta il sangue di coniglio fritto. Tutti motivi etnografici che rovesciano i classici, i soliti, \u201cclich\u00e9\u201d. Sovvertendo le \u201covviet\u00e0\u201d: in montagna si dovrebbero mangiare i prodotti del bosco, mentre nelle localit\u00e0 marine si possono \u201cordinare\u201d soltanto cibi ittici. Proprio nella frescura di Spiano, il bandito – di cui sopra – ha operato le sue battaglie contro l\u2019ordine costituito. Ribelle, contro la legge. Alimentando l\u2019alone di leggenda, di cui \u00e8 pervaso il suo essere. Tanti anfratti spianesi han costituito nascondigli ideali, per \u201cospitare\u201d il fuorilegge. Michele (Angelo) Pezza \u2013 il \u201cmitico\u201d fra\u2019 Diavolo \u2013 ha avuto un\u2019esistenza avventurosa, travagliata. Nato ad Itri, nel Lazio, fu vestito dalla madre \u2013 per un voto \u2013 da S. Francesco di Paola. Crescendo, mostr\u00f2 tutta la sua ribellione. Combatt\u00e9 contro Napoleone, fece parte dell\u2019esercito borbonico. Poi divenne un brigante e\/o un capo-massa: un caporione (capo bastone). La sua vita ebbe termine verso Baronissi: la leggenda narra che si innamor\u00f2 di una donna speziale. Una sorta di farmacista. Che lo denunci\u00f2, nei suoi spostamenti tra i boschi. Fu condotto, pertanto, a Salerno e impiccato in piazza del mercato a Napoli. Conobbe il re Ferdinando IV (di Borbone). <\/strong>Torniamo alla polpetta, la cui ricetta originaria si perde nella notte dei tempi e \u2013 inoltre \u2013 consta di innumerevoli varianti, a seconda della quantit\u00e0 di polpette da cucinare o della \u201cfantasia\u201d; dell\u2019estro delle cuoche spianesi. Generalmente, la leccornia prevede i seguenti ingredienti: baccal\u00e0, uova, pane, formaggio pecorino, prezzemolo, code d\u2019aglio. Ed olio d\u2019oliva. Alla sagra \u2013 alla sua prima edizione \u2013 si sono potuti trovare le polpette ed anche i paccheri col baccal\u00e0 (coi pomodorini, in umido).<\/em><\/strong> Le due serate, la due giorni, sono state\/\u00e8 stata sponsorizzate\/a da numerose attivit\u00e0 presenti sul territorio. In particolare nella frazione. Le degustazioni, \u201ccondite\u201d dal convegno e da altre manifestazioni collaterali, erano a prezzo simbolico. Per recuperare le spese della preparazione. Che \u00e8 avvenuta tramite le sapienti mani delle massaie spianesi. Una full immersion tra le bellezze locali e tipiche \u2013 quindi. Occorre sapere che la realizzazione delle famose polpette avviene \u2013 in genere \u2013 in occasione del \u201cFistone\u201d (o \u201cGrande festa\u201d), precisamente il venerd\u00ec precedente la Domenica delle Palme. Quando viene onorata e omaggiata la Madonna Addolorata \u2013 il cui culto; la cui devozione sono molto sentiti a Spiano. Anche la statua stessa dell\u2019Addolorata affonda la sua storia tra elementi leggendari e misterici. Si narra \u2013 ma \u00e8 un racconto \u201cmetropolitano\u201d (diciamo cos\u00ec) \u2013 che il simulacro fosse stato imprestato dai residenti nella frazione Lombardi. Nella quale localit\u00e0 l\u2019Addolorata si venera a settembre \u2013 con le \u201cFontanelle\u201d, tipico rito apotropaico lustrale; con l\u2019impiego di acqua colorata. L\u2019acqua sale, per il principio fisico della capillarit\u00e0, verso l\u2019apparato; mediante degli ugelli – contenenti nuance colorate \u2013 e fuoriesce appunto colorata. Quindi, la statua \u2013 tornando a noi e a Spiano \u2013 sarebbe voluta rimanere nella frazione suddetta. Diventando sempre pi\u00f9 pesante, nel tornare a Lombardi. All\u2019episodio \u2013 totalmente inventato, sembrerebbe \u2013 sarebbe legato anche un sogno, da parte di una nobildonna del luogo. Ma il condizionale, in questi casi, \u00e8 d\u2019obbligo. <\/strong>Sta di fatto che la manifestazione ha riscosso, davvero, un buon successo. Grazie anche alla musica popolare, che ha contribuito a esaltare la validit\u00e0 dell\u2019iniziativa. Tutto a cura della folk band \u201cI Kalimma\u201d. Nota realt\u00e0 che propaga sound etnografico, molto rilevante antropologicamente. <\/em>Nel corso dell\u2019evento, il paesino \u00e8 stato \u2013 giustamente \u2013 valorizzato e reso speciale. \u00c8 una localit\u00e0 bella, ricca \u2013 ma anziana. La collettivit\u00e0 va sempre pi\u00f9 spopolandosi. Invece, occorrerebbe promuovere il fascino e la quiete che promanano da tal magico luogo. Magari \u2013 ed \u00e8 una proposta di chi scrive \u2013 avvalendosi della \u201ccandidatura\u201d a \u201cIgp\u201d (Indicazione geografica protetta) della polpetta di baccal\u00e0. Ma la leccornia \u2013 a quanto sappiamo \u2013 viene cucinata soltanto per la devozione mariana. Per rispetto verso la Vergine dei Dolori. Comunque, e concludiamo, Spiano va assolutamente difesa e rivitalizzata. Attraverso proposte fattive, concrete. Affinch\u00e9 non venga perduto l\u2019enorme contenuto culturale, che appare in crisi a causa del succitato spopolamento e\/o dell\u2019invecchiamento dei residenti della frazioncina. L\u2019amministrazione comunale gi\u00e0 sta muovendosi \u2013 da tempo \u2013 per salvaguardare Spiano stessa; per renderla pi\u00f9 vivibile ed accessibile. Lasciamo, allora, che il Comune recuperi tale borgo, con tutti i suoi retaggi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n ANNA MARIA NOIA<\/p>\n
![\"image_print\"](\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" "\\"Stampa")