{"id":17065,"date":"2025-01-25T08:00:00","date_gmt":"2025-01-25T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/?p=17065"},"modified":"2025-01-24T16:07:19","modified_gmt":"2025-01-24T15:07:19","slug":"leconomia-della-pesca-tradizione-sostenibilita-e-sfide-future","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/2025\/01\/25\/leconomia-della-pesca-tradizione-sostenibilita-e-sfide-future\/","title":{"rendered":"L\u2019economia della pesca: tradizione, sostenibilit\u00e0 e sfide future"},"content":{"rendered":"\n<p>DI Massimo Bramante <\/p>\n\n\n\n<p>Una delle pi\u00f9 fantasiose e suggestive pagine del compianto scrittore Antonio Tabucchi reca il titolo \u201cUna balena vede gli uomini\u201d (trattasi del Post Scriptum a <em>\u201cDonna di Porto Pim\u201d<\/em>). Come vede gli uomini, i pescatori, che come lei, la balena, solcano i mari? Li vede \u201csempre pi\u00f9 affannati e con lunghi arti che spesso agitano\u201d. Li vede nelle loro barche \u201cscivolare sul mare, ma non nuotando, quasi fossero uccelli\u201d. Li vede frequentare arditamente le acque degli oceani \u201cpur temendole\u201d. Infine \u2013 ultime parole del bellissimo scritto di Tabucchi \u2013 li vede \u201cstanchi, quando cala la sera, distendersi sulle piccole isole che li conducono e forse si addormentano o guardano la luna. Scivolano via in silenzio e si capisce che sono tristi\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La balena di Tabucchi che scruta i pescatori che incrocia nel suo\/loro scivolare lento tra le onde (loro sopra\/lei sotto) si stupisce della loro tristezza. Noi umani no. Sappiamo da sempre che la pesca, di giorno e di notte, \u00e8 duro lavoro, fatica, non raramente contornati da cocente disillusione. La balena di Tabucchi \u00e8 avvolta in un romanticismo malinconico, non sa che la pesca \u2013 fonte primaria di sopravvivenza per chi la pratica e ne trae sostentamento \u2013 concorre non poco alla crescita delle economie (mercato delle risorse ittiche); in particolare \u2013 grazie all\u2019esportazione e ai processi di conservazione industriale del pescato \u2013 di quelle dei Paesi pi\u00f9 poveri del globo terracqueo.<\/p>\n\n\n\n<p>La prima met\u00e0 del XX secolo ha visto svilupparsi un ricco e fecondo filone di studi che ha inteso connettere sinergicamente (cross-contamination) discipline biologiche e discipline economiche e, in particolare, ha visto nascere una nuova disciplina: la bioeconomia delle risorse ittiche. Il biologo inglese E.S. Russel pubblicava, nel lontano 1931, un fondamentale testo in tema di \u201cOverfishing problem\u201d. Il suo modello predittivo si presenta ancor oggi tanto semplice, formalmente, quanto di stupefacente attualit\u00e0. Sintetizzando: se nel periodo zero il peso delle risorse ittiche pescabili \u00e8 pari a S\u00b0, nel periodo successivo uno sar\u00e0 pari a S\u00b9, \u201ced esso varier\u00e0 in funzione della crescita (in peso) della popolazione sopravvissuta, del reclutamento di nuovi animali pescabili (ossia di coloro che transitano dallo stock non pescabile a quello pescabile, avendo superato la lunghezza minima), della mortalit\u00e0 naturale e della mortalit\u00e0 da cattura\u201d (cfr. Vito Pipitone, \u201cSulle origini della bioeconomia \u2013 Il processo di integrazione tra la biologia e l\u2019economia delle risorse ittiche\u201d \u2013 Studi e Note di Economia, n.2\/2005).<\/p>\n\n\n\n<p>Attenzione quindi \u2013 suggeriva Russel quasi un secolo fa \u2013 che il tasso di crescita del pescabile e del reclutamento sia pi\u00f9 o meno pari al tasso di mortalit\u00e0 e di cattura del pesce, perch\u00e9 se il tasso di cattura dovesse crescere oltre un certo valore, il numero dei riproduttori potrebbe ridursi cos\u00ec drasticamente da determinare, nei periodi successivi, una deleteria contrazione del tasso di reclutamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Le risorse ittiche sono dono della natura. Pertanto sono (come ogni risorsa del globo terracqueo) esauribili. Tutt\u2019altro che infinite. Occorre pertanto trovare un giusto equilibrio (tanto biologico quanto economico) tra rendimento economico massimo e sostenibilit\u00e0 biologica nel tempo. Un giusto equilibrio che dovr\u00e0 basarsi \u2013 secondo due biologi dotati di solide basi statistico-economiche, William Thompson e Heward Bell \u2013 sull\u2019incrementare l\u2019intensit\u00e0 di pesca fino al punto in cui il minor numero di riproduttori non comprometta la formazione di nuovi riproduttori o i maggiori costi di produzione e conservazione del pescato non riducano i profitti dell\u2019industria della pesca e conseguentemente l\u2019occupazione nel settore.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019economia ha necessit\u00e0 di trasformarsi, seppur gradualmente, in bioeconomia: una sorta di \u201caltra economia\u201d, un\u2019economia biologicamente e socialmente sostenibile nel tempo. Uno dei teorici di questo innovativo paradigma \u00e8 stato l\u2019economista e matematico rumeno Nicholas Georgescu-Roegen (1906-1994). La sua teoria bioeconomica \u2013 scrive Mauro Bonaiuti (Introduzione a N.Georgescu-Roegen, <em>\u201cBioeconomia\u201d<\/em>, 2003) \u2013 \u201crappresenta il primo e pi\u00f9 rigoroso tentativo di ancorare l\u2019economia alle scienze della vita e, indirettamente, alle scienze sociali\u201d. Similmente, Romano Molesti (rivista <em>\u201cEconomia &amp; Ambiente\u201d<\/em>, n.6\/2006) osserva: \u201cLa bioeconomia ci dice che la terra su cui viviamo ha dei limiti ben precisi, che la razza umana se vuole sopravvivere deve adeguare il suo comportamento alle esigenze del pianeta, evitando modi di vivere irrazionali e stravaganti, che sono in netto contrasto con i limiti biofisici della terra&#8230;\u201d. Se all\u2019inizio fu detto \u201cnon uccidere ed ama il prossimo tuo come te stesso\u201d \u2013 ammonisce Geogescu-Roegen \u2013 oggi un nuovo comandamento dovrebbe essere \u201cama le generazioni future come te stesso\u201d. Una vera e propria Rivoluzione antropologica!<br> <sup>(Foto di\u00a0Angelo Perfetti\u00a0da\u00a0Pixabay)<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong><em>Massimo Bramante<\/em><\/strong><br><a href=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/category\/economia-finanza\/\">Altri articoli di Massimo Bramante<\/a>\u00a0\u2013\u00a0<a href=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/collaboratori-massimo-bramante\/\">Notizie sull\u2019autore<\/a><\/strong><\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17065?print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Stampa contenuto\" \/><span class=\"pdfprnt-button-title pdfprnt-button-print-title\">Download in 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