![\"\"](\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Foto-1-1024x504.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nL\u2019happening intende illustrare le antiche tradizioni popolari della localit\u00e0 \u2013 tra le ventidue frazioni (compresi i quartieri di lignaggio; i casali e\/o i capo-casali) \u2013 a contatto con un paesaggio lussureggiante di Spiano. Il toponimo potrebbe derivare dalla famiglia di un certo Expedius. Oppure da \u201cSalus per aquam\u201d, ovvero da \u201cSpa\u201d. Ma l\u2019etimo si perde nella \u201cclassica\u201d notte dei tempi.<\/p>\n\n\n\n
Di certo, per Spiano \u2013 \u201critrovo del cuore\u201d boscoso e ricco di flora e fauna molto peculiari; \u201cpatria\u201d di artigiani \u201ccupellari\u201d, \u201cscalari\u201d e \u201csportellari\u201d (cio\u00e8 coloro che producevano contenitori per vini, scale, ceste o sporte \u2013 rispettivamente) \u2013 il turismo rurale potrebbe essere incentivato. Proprio per eventi similari. C\u2019\u00e8 anche chi \u2013 come uno Spianese, trasferitosi in un\u2019altra regione italiana (ma col cuore sempre a San Severino) \u2013 proporrebbe di allestire un museo degli attrezzi agricoli e della civilt\u00e0 contadina in questo luogo. O chi, come chi scrive, consiglierebbe di \u201celevare\u201d a prodotto Igp la stessa prelibatezza che si assaggia nella tre giorni. Cucinata \u2013 con ingredienti, volendo, \u201cvariabili\u201d (ma che non si discostano poi cos\u00ec tanto da una ricetta originaria) \u2013 dalle donne di Spiano, in occasione della festa della Madonna addolorata. Puntualmente, il venerd\u00ec antecedente alla domenica delle palme. Tutto \u00e8 detto \u201cFistone\u201d, ossia: \u201cgrande festa\u201d.<\/p>\n\n\n\n
In genere, Maria addolorata \u00e8 celebrata a settembre. Come nella frazione Lombardi. Con cui \u2013 leggenda vuole \u2013 si parla di una (discussa) \u201crivalit\u00e0\u201d. Stigmatizzata dal \u201cdiverbio\u201d (le virgolette sono obbligatorie) per una statua \u201ccontesa\u201d (si fa per dire) tra le due localit\u00e0. Ma non ci sono \u201cprove\u201d, al riguardo. Invece, a Spiano Maria dei dolori \u201cesce\u201d (la statua \u00e8 stata \u201cincoronata\u201d da san Giovanni Paolo II) a marzo o ad aprile \u2013 in concomitanza, come si \u00e8 detto, con la domenica delle palme e la successiva Pasqua di Resurrezione.<\/p>\n\n\n\n
Tornando a noi, Spiano offre viste amene e un antidoto all\u2019afa e al caldo. Peccato si stia spopolando, ma i suoi scorci sono affascinanti. I cognomi di Spiano stessa sono Iannone (grande Gianni), Vassallo e Acconcia. Quest\u2019ultimo deriva da Acconciagioco \u2013 direttamente dalla costiera amalfitana: come mai un paesino di montagna, quale il nostro, poteva vantare contatti con gli abitanti della divina costiera? Poteva, certo che s\u00ec. C\u2019\u00e8 un tratto, un sentiero che \u2013 attraverso il valico di Chiunzi e altri percorsi \u2013 permetteva ai nostri antenati di raggiungere Amalfi, Vietri e dintorni. Ecco da dove deriva l\u2019usanza della polpetta di pesce!<\/p>\n\n\n\n
Ed \u00e8 un fatto quasi \u201cinusuale\u201d, ma non per la moderna e\/o antica etnografia antropologica: d\u2019altronde anche la localit\u00e0 marina di Ischia offre \u2013 quale prodotto privilegiato \u2013 il coniglio. Addirittura il sangue di coniglio fritto. Ed \u00e8 una zona balneare. Ma andiamo avanti.<\/p>\n\n\n\n
Chi era l\u2019Acconciagioco? Era colui che indiceva i tornei cavallereschi. Oppure, per la prospera realt\u00e0 commerciale dell\u2019intera San Severino, il banditore\/maestro di bando (o banno) che dava il l\u00e0 al mercato o alla fiera. Mentre il Mastuggiorgio, altro termine del dialetto dell\u2019antica Sanseverino, era il castigamatti. Praticamente l\u2019infermiere che \u2013 con l\u2019ausilio di una siringa \u2013 praticava il Tso (trattamento sanitario obbligatorio) agli schizofrenici, che davano in escandescenza.<\/p>\n\n\n\n
Torniamo a noi e alla \u201cfesta\u201d \u2013 diciamo cos\u00ec \u2013 della polpetta di baccal\u00e0. Tonda, perfettamente dorata, senza spine \u2013 grazie alla perseveranza e all\u2019amore con cui gli abitanti della frazione la cucinano. Con l\u2019aggiunta di formaggio pecorino e, per alcuni, di aglio. A testimoniare il rapporto simbiotico tra Spiano e i sentieri (Marino e altri, la zona detta Diecimare \u2013 che si estende, in tutta bellezza, tra la localit\u00e0; Cava de Tirreni e Acquarola di San Severino) e il mare di Cetara e affini, ecco che dal passato emergono fonti e tracce che affermano come tra i Cetaresi e gli Spianesi si fosse creato uno scambio: a mo\u2019 di tradizione del baratto o \u201cKula\u201d (cio\u00e8 di doni condivisi), gli Spianesi porgevano i cesti per contenere il pescato. E gli Amalfitani e\/o i Cetaresi offrivano il pesce. Nasce cos\u00ec, quindi, la tradizione. Rimasta intatta \u2013 o quasi \u2013 anche oggigiorno.<\/p>\n\n\n\n
Nel corso della tre giorni di eventi, organizzati (in piazza Santa Croce) da \u201cI cavalieri delle poiane\u201d, anche in collaborazione con la pro loco di Mercato San Severino; con l\u2019Unpli (Unione nazionale pro loco italiane) e con altri partner e sponsor del territorio, si potranno inoltre degustare altri piatti tipici. A base di baccal\u00e0, peculiarmente: pennette al baccal\u00e0, \u201cbaccal\u00e0 del barone\u201d (con pomodorini, pane, capperi, olive nere), \u201cscauratella\u201d (o piatto \u201cspianese\u201d) \u2013 che comprende paccheri, baccal\u00e0 e pomodorini. Tuttavia, per gli aficionados estimatori di altri sapori, ci saranno panini e pasta e fagioli. Il tutto annaffiato da buon vino, per contribuire ad allietare la manifestazione.<\/p>\n\n\n\n Ci sar\u00e0 tanto divertimento, con due soir\u00e9e di karaoke e con la partecipazione degli \u201cspecial guest\u201d (ospiti prestigiosi) \u201cI bottari di Macerata Campania\u201d. Nel corso della serata del 19 luglio. Si tratta di un gruppo etnografico, folk molto particolare; detto anche \u201cPastellesse sound group\u201d. Perch\u00e9, un tempo, nella cittadina di Macerata Campania (Caserta) si ritrovavano le \u201cbattuglie\u201d (sic!) o pattuglie della pasta e castagne lesse. Tali pattuglie giravano per il paese, suonando strumenti musicali rudimentali \u2013 derivati dalle botti.<\/p>\n\n\n\n E quale connubio maggiormente ideale, per gli Spianesi \u2013 grandi intagliatori di legno e di \u201ccupelle\u201d? Sar\u00e0 sicuramente un\u2019occasione per rivangare ancestrali retaggi \u2013 ormai affidati alla memoria dei pi\u00f9 anziani. E che si perderanno, sempre pi\u00f9 (purtroppo), nella notte dei tempi\u2026<\/p>\n\n\n\n Macerata Campania \u2013 dunque \u2013 \u201cgemellata\u201d (idealmente) con San Severino e Spiano. Ad accomunare \u2013 per di pi\u00f9 \u2013 le due zone, contribuiscono anche i miti e i riti legati a Sant\u2019Antonio abate. Il 17 gennaio, infatti, sia a Mercato San Severino che a Macerata Campania si vivono momenti quali il \u201ccippo\u201d o il \u201cfucarone\u201d. Occasioni apotropaiche (di allontanamento degli spiriti maligni) legate ai fal\u00f2. Ancora, pure nella frazione Piazza del Galdo, un altro appuntamento col fuoco: il \u201cfucarotto\u201d. In auge non a gennaio, ma in concomitanza con la festa di S. Giuseppe \u2013 il 19 marzo. Retaggio mutuato dalle tradizioni popolari latine. Che sopravvivono anche in Spagna \u2013 dove i fuochi sono chiamati \u201cFallas de S. Jos\u00e8\u201d.<\/p>\n\n\n\n I fal\u00f2 vengono, inoltre, accesi sia nel Sud Italia che nelle Langhe (Piemonte) nella ricorrenza di S. Giovanni Battista. Ne \u00e8 un esempio concreto l\u2019opera \u201cLa luna e i fal\u00f2\u201d. Di Cesare Pavese. In altri articoli, magari, parleremo anche del 24 giugno e della \u201cnotte di Walpurga\u201d e\/o della pi\u00f9 recente tradizione della \u201cacqua di S. Giovanni\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cI cavalieri delle poiane\u201d, presenti dai primi anni 2000 sul territorio, hanno dato luogo a molteplici iniziative \u2013 nel tempo: escursioni a cavallo, cortei in abiti medievali (ispirati alla famiglia Sanseverino), partecipazioni come figuranti, nel presepe vivente eccetera. Due anni fa, a Spiano, i soci di tale realt\u00e0 organizzarono anche un convegno sulla leggendaria figura di Fra Diavolo. Bandito locale, al secolo Michele Pezza. Tutto ci\u00f2, per recuperare le tradizioni locali.<\/p>\n\n\n\n A Spiano, che non \u00e8 scevra da opere d\u2019arte e bellezze architettoniche o artistiche \u2013 oltre a quelle naturali. Ricordiamo un affresco del 1703, in via Discesa Campanile \u2013 a rappresentare la Piet\u00e0. La Madonna col Cristo morente tra le braccia.<\/p>\n\n\n\n ANNA MARIA NOIA<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/hqdefault.jpg\")
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