{"id":19146,"date":"2025-10-20T07:00:00","date_gmt":"2025-10-20T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/?p=19146"},"modified":"2025-10-20T08:36:05","modified_gmt":"2025-10-20T06:36:05","slug":"tra-calici-e-creativita-salerno-celebra-in-vino-civitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/2025\/10\/20\/tra-calici-e-creativita-salerno-celebra-in-vino-civitas\/","title":{"rendered":"Tra calici e creativit\u00e0, Salerno celebra In Vino Civitas"},"content":{"rendered":"\n<p>di Nicoletta Lamberti<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salerno<\/strong> &#8211; Appassionata di percorsi eno\u2013gastronomici e culturali, ho partecipato questo pomeriggio \u2013 accompagnando mio figlio Francesco, che ha iniziato da poco il corso di Sommelier, I livello, presso l\u2019AIS di Salerno \u2013 alla nona edizione 2025 di <em>In Vino Civitas<\/em>, il Salone del Vino di Salerno, ospitato in una location innovativa e prestigiosa quale \u00e8 il <em>Tempio di Pomona<\/em>, nel centro storico di Salerno.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019evento \u2013 promosso dall\u2019Associazione Createam, in collaborazione con CNA Salerno, la Camera di Commercio di Salerno e con il patrocinio del Comune di Salerno \u2013 \u00e8 iniziato oggi, 18 ottobre, alle 16 e terminer\u00e0 luned\u00ec 20. Proporr\u00e0 500 etichette provenienti da importanti aziende vitivinicole italiane.<\/p>\n\n\n\n<p>Dopo il brindisi inaugurale, e con il nostro calice da degustazione e la tasca personalizzata, abbiamo iniziato il percorso degustativo presso i vari produttori vinicoli, soffermandoci su alcuni in particolare.<\/p>\n\n\n\n<p>Azienda Agricola San Salvatore 1988 (Giungano \u2013 SA), Allegrini (Fumane \u2013 VR), Capichera (Arzachena \u2013 OT \u2013 Gallura), Il Borro (Valdarno \u2013 Toscana), Luciano Ercolino (Irpinia \u2013 AV), Pinino (Montalcino), Montevetrano (San Cipriano Picentino \u2013 SA) e tanti altri. Interessante la degustazione del Prosecco e della Birra Millesimata, prodotti sui colli di Valdobbiadene dall\u2019azienda Val d\u2019Oca.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"597\" src=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/invino-civitas-salerno-2025-home_thumb.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19147\" style=\"width:400px\" srcset=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/invino-civitas-salerno-2025-home_thumb.jpg 800w, https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/invino-civitas-salerno-2025-home_thumb-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/invino-civitas-salerno-2025-home_thumb-768x573.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ad accompagnare i calici di questi pregiati vini italiani, i grissini <em>I Bibanesi<\/em>, prodotti a Bibano, in provincia di Treviso, dalla famiglia Da Re.<\/p>\n\n\n\n<p>Chi presenter\u00e0 il biglietto d\u2019ingresso acquistato per <em>In Vino Civitas<\/em> avr\u00e0 diritto, domenica e luned\u00ec, a uno sconto per visitare i Giardini della Minerva. Domenica mattina, 19 ottobre, invece, per i produttori salernitani ci sar\u00e0 una visita guidata nel Duomo di Salerno promossa da Duomo Travel.<\/p>\n\n\n\n<p>Vi saranno, in particolare, le esclusive quattro Masterclass a cura di AIS Campania, delegazione di Salerno, alle ore 18.30 e alle 20.00.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante il percorso \u00e8 stato delizioso assaggiare i panettoni, tra cui un panettone al cioccolato vegano, della Pasticceria D\u2019Elia della famiglia Manfredi di Teggiano (SA). Il maestro Domenico Manfredi ha vinto nel 2024 il concorso <em>Miglior Panettone al Mondo<\/em> nella categoria \u201cInnovativo\u201d (<em>The Best Panettone of the World 2024<\/em> \u2013 FIPGC), con il suo <em>Panettone Passione Nata<\/em>, che ha reinterpretato in chiave dolce la tanto discussa opera <em>Tu s\u00ec \u2018na cosa grande<\/em> di Gaetano Pesce, un omaggio a Pulcinella, installata a Napoli.<\/p>\n\n\n\n<p>Giusy Manfredi, figlia del premiato pasticciere di Teggiano, cittadina del Vallo di Diano, patrimonio dell\u2019UNESCO, ci racconta che la denominazione della Pasticceria ha origine dal cognome della nonna paterna, Giuseppina D\u2019Elia, nel 1972.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6ad22e088686e&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" class=\"wp-block-image size-large 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l\u2019immagine\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on-async--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.imageButtonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.imageButtonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Abbiamo inoltre scambiato qualche parola con l\u2019artista Giovanni, nome d\u2019arte <em>Nutty Trapanig<\/em> (@nuttytrapanig), interessante, creativo e simpatico urban &amp; contemporary artist, che \u2013 in collaborazione con Smyb Business Logistic (@smyb_srl), corriere specializzato nei servizi di trasporto, logistica e distribuzione in Italia e nel mondo \u2013 ha eseguito delle performance live il cui tema \u00e8 <em>\u201cOgni trasporto \u00e8 un\u2019opera d\u2019arte\u201d<\/em>, in cui ha rivisitato il corriere Smyb in chiave urban e contemporanea. Ha anche ricevuto un premio durante la manifestazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Abbiamo lasciato la manifestazione con una coloratissima e artistica borsa di cotone di Trapanig, assaggiando delicate e deliziose paste di mandorle della Pasticceria Beatrice di Salerno.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Tempio di Pomona<\/strong><br>Via Roberto il Guiscardo, 2 \u2013 Salerno (SA)<br>\ud83d\udce7 <a>info@invinocivitas.it<\/a><br>\ud83c\udf10 <a href=\"http:\/\/www.invinocivitas.it\">www.invinocivitas.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em><strong>Nicoletta Lamberti<\/strong><\/em><\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19146?print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Stampa contenuto\" \/><span class=\"pdfprnt-button-title pdfprnt-button-print-title\">Download in PDF<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ultimo giorno al Tempio di Pomona per la manifestazione dedicata al vino, ai sapori e all\u2019arte made in Italy<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19150,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1241,278,47],"tags":[219,113],"class_list":["post-19146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1241","category-enogastronomia","category-eventi","tag-territorio","tag-vino"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.2 - 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