{"id":2607,"date":"2020-05-22T12:00:54","date_gmt":"2020-05-22T10:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.edizionipolis.it\/magazine\/?p=2607"},"modified":"2021-04-18T18:10:30","modified_gmt":"2021-04-18T16:10:30","slug":"grand-tour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/2020\/05\/22\/grand-tour\/","title":{"rendered":"GRAND TOUR. La Scozia Occidentale Paesaggi, castelli e cucina tipica con una guida d\u2019eccezione\ufeff."},"content":{"rendered":"\n

In questo momento tutti vorremmo fare un viaggio e una bella vacanza. Il nostro Gran Tour, quindi, si sposta lontano: in Scozia. La fine di maggio e i primi giorni di giugno sono i migliori per visitarla. Ci proveremo virtualmente con questo articolo, conoscendo una guida d\u2019eccezione<\/strong>.<\/h3>\n\n\n\n

Di Matteo Frulio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La nostra rubrica parla di paesaggi, di cultura e di gusto.\nE la Scozia <\/strong>offre tutto questo in un\nunico pacchetto. Un pacchetto non facilissimo da ottenere se non con l\u2019aiuto\ndelle guide esperte che vi condurranno a fare una bella gita alla scoperta di\nuna delle terre pi\u00f9 affascinanti della nostra Europa. Sar\u00e0 un viaggio quindi\nmolto concreto, che bada al sodo. Anche perch\u00e9 il paesaggio non ha bisogno di\ntroppi filtri. Ha bisogno solo di esperienza diretta e tempo per goderselo.<\/p>\n\n\n\n

Edimburgo deve essere la base per ogni partenza. Non\nparleremo della citt\u00e0, per la quale riserveremo un altro articolo in futuro. Ma\nl\u2019arrivo col treno da Londra \u00e8 certamente scenografico. Le carrozze rallentano\nsotto quella che sembra una gigantesca fortezza nata dalla pietra stessa, con\nverticalit\u00e0 impressionanti e edifici simili a torri medievali costellate per\u00f2\nda gentili ed eleganti finestre vittoriane. <\/p>\n\n\n\n

Un giro in centro merita ma se volete conoscere il vero\ncuore della Scozia meglio passarci un solo giorno e pianificare la visita nel Trossachs National Park<\/strong> e sulle rive\ndel Loch Lomond<\/strong>, un gigantesco parco\nnaturale di cui vi ricorderete certamente il verde brillante delle sue colline.\n<\/p>\n\n\n\n

A Edimburgo ci aspetta la nostra guida, Alba Chiara<\/strong> Di Bari, e la curiosit\u00e0 prende il sopravvento: una guida italiana che lavora in Scozia. \u201cSono capitata a Edimburgo nel 2016 \u2013 ci racconta Alba \u2013 un po\u2019 per caso, proprio come capita alla maggior parte di quelli che si trasferiscono qui, in cerca di lavoro e di un\u2019esperienza nuova nel Regno Unito. Ero un po’ stanca di lavorare nel settore del marketing. <\/p>\n\n\n\n

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Alba Chiara, la nostra guida<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Decisi di prendere al volo l\u2019occasione inaspettata di fare la guida turistica per gruppi di italiani. La passione era esplosa nel mio paese di nascita, Muro Leccese<\/strong>, nel caldo Salento. Diversi anni prima avevo avuto l\u2019opportunit\u00e0 di fare la guida turistica volontaria per la Pro Loco locale\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Il punto di forza di ogni visitatore: Visit Scotland<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cCi sono due cose \u2013 continua la nostra guida \u2013 che ammiro\ntanto nella strategia turistica della Scozia. La prima \u00e8 l\u2019organizzazione, a\nlivello nazionale, di un unico organo responsabile della promozione turistica\nchiamato Visit Scotland<\/strong>\u201d. Finanziato\nin parte dai comuni e in parte dagli introiti pagati per la pubblicit\u00e0 dalle\naziende turistiche private, quest\u2019organizzazione funziona da punto di contatto\ntra il turista e le aziende del territorio e porta benefici ad entrambi. Per il\nturista, Visit Scotland semplifica le informazioni necessarie per scegliere\nl\u2019itinerario del viaggio, offrendo un unico format sul loro sito web e sui\nsocial per tutte le attrazioni. Per le aziende, invece, Visit Scotland offre\npubblicit\u00e0 e visibilit\u00e0, a volte favorendo aziende pi\u00f9 piccole e localit\u00e0 pi\u00f9\nremote per differenziare e decentrare il turismo, in modo da diffondere i\nbenefici economici di questo settore a tutta la nazione. \u201cIn Italia –  specifica Alba – manca questa\ncentralizzazione della strategia turistica. Lo stato e i comuni non finanziano\nabbastanza il settore turistico e spesso le associazioni Pro Loco locali non\nhanno i fondi necessari per organizzare delle iniziative significative che\nrichiamino abbastanza persone da rientrare nelle spese. In questo modo, a\nrisentirne sono soprattutto quei paesini del sud, degli Appennini o delle Alpi,\nognuno con la loro caratteristica storia e tradizione, che per\u00f2 oggi tendono a\nscomparire perch\u00e9 senza possibilit\u00e0 di lavoro per i pi\u00f9 giovani\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Loch
Loch Lomond (foto<\/em>.visitscotland.com)
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Loch Lomond e le sue felci<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Partiamo con il tour, condiviso con la nostra Alba. Un treno\nda Edimburgo a Glasgow, poi un piccolo treno verso Balloch <\/strong>e ancora un autobus (sembra lunghissimo ma si tratta al\nmassimo di due ore di viaggio) e vi ritroverete nel mezzo di un paesaggio\nmozzafiato. Da Balloch l\u2019autobus porta sino a Luss<\/strong> dove caratteristici cottage, retaggio di un villaggio di\noperai sulle rive del lago Lomond, vi abbraccia con tetti di paglia, cancellate\ndi legno, fiori multicolori con piccoli giardini in cui lo stile della\npaesaggista Gertrude Jeckill <\/strong>ci\nsuggerisce la presenza dei suoi manuali nelle librerie dei proprietari di\nquelle case da cartolina. <\/p>\n\n\n\n

Merita una sosta sul molo e un bel giro sulle colline e sul\nrilievo chiamato Beinn Dubh<\/strong> ma solo\nse avete delle scarpe da trekking e voglia di sacrificarvi un minimo in salita\nsu sentieri circondati da felci e tagliati da recinzioni in legno che potete\ntranquillamente aprire per superarle; una possibilit\u00e0 speciale, tutta scozzese,\npossibile grazie ad un\u2019apposita norma. La vista sulla cima del Beinn Dubh ripaga\ndella poca fatica fatta. <\/p>\n\n\n\n

\"Fort
Fort williams<\/em> (foto<\/em>.visitscotland.com)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fort Williams, paradiso dei frutti di mare<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un’altra bella giornata \u00e8 sicuramente oltre il Loch Lomond,\nverso Fort Williams. Qui il paesaggio cambia, il fiordo penetra e consente alla\npesca di fare ottimi sbarchi di prelibatezze. Vale la pena fermarsi a mangiare\nqualche piatto presso l\u2019affascinante Crannog\nRestaurant<\/strong> dove le cozze, con un gusto pi\u00f9 delicato delle nostrane, sono\nprelibate, cos\u00ec come il salmone. E assicuriamo che il salmone mangiato in\nscozia non ha nulla a che vedere con i surrogati affumicati che riempiono le\nnostre tavolate di capodanno. <\/p>\n\n\n\n

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Isola di Skye (foto.visitscotland.com)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

L\u2019Isola di Skye con una guida d\u2019eccezione<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ma una escursione merita pi\u00f9 di ogni altra: quella\nsull\u2019Isola di Skye<\/strong>. State almeno due\nnotti. L\u2019isola, apparentemente piccola, \u00e8 un gioiello di madre natura,\ncostellata di paesaggi unici, rovine preistoriche, castelli dai parchi\nromantici e colorati. Qui \u00e8 stata preziosa la presenza di una guida turistica,\nAlba Chiara Di Bari che da anni organizza tour in questo paese pieno di\nsorprese ma difficile da esplorare senza una guida esperta. <\/p>\n\n\n\n

Il castello di Dunvegan<\/strong>\ncon boschi di azalee multicolori, cascatelle, un giardino segreto nascosto nel\nmezzo del bosco, nella pi\u00f9 tipica delle tradizioni inglesi, conducono verso il\nporticciolo dal quale una barchetta vi porta a vedere da vicino, ma a debita\ndistanza per non disturbarle, centinaia di foche che v guarderanno incuriosite.<\/p>\n\n\n\n

Ma il fascino ancestrale di Skye \u00e8 nel suo ventre nascosto:\nil Fairy Glen<\/strong> \u00e8 un sito considerato\nmagico e, appunto, regno delle fate. I boschetti si alternano ad alture e\ndepressioni su cui sono stati ricavati cerchi magici nel soffice manto verde.\nSempre con una piccola escursione si possono vedere i Broch<\/strong>, simili ai nostrani Nuraghe, torri megalitiche ormai prive di\ntetto che spuntano fuori dalle colline dell\u2019isola.<\/p>\n\n\n\n

\"Lochness
Lochness(foto.visitscotland.com)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lochness<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il viaggio si conclude con Lochness. Non storcete il naso se\nsiete allergici ai luoghi culto da turismo di massa. Merita un giro in battello\nanche solo per fare tappa nell\u2019isola a vedere il castello di Urquhart<\/strong> e passeggiare tra le sue\nrovine.<\/p>\n\n\n\n

Ma \u00e8 in una delle insenature del lago che potrete mangiare\nuna delle pi\u00f9 buone carni di cervo e uno dei salmoni pi\u00f9 prelibati. A Fort Augustus<\/strong> consiglio una visitina al\nThe Bothy Restaurant<\/strong>. E se poi\nvorrete proprio provare a scorgere Nessie, una passeggiata lungolago non fa mai\nmale, specialmente dopopranzo.<\/p>\n\n\n\n

Ultimi luoghi consigliati nella Scozia occidentale<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alba ci consiglia poi una visita nella citt\u00e0 di Glasgow, con\nil famoso fiume Clyde<\/strong>, fonte della\nsua ricchezza durante il periodo industriale, e il suo mix di diverse\narchitetture vittoriane, moderne e in\nArt Nouveau<\/strong>. D\u2019altronde, si tratta della citt\u00e0 di Charles Rey Macintosh<\/strong>, ma anche della Tennents<\/strong>, che qui ha la fabbrica aperta al pubblico, e dei Rangers\ne dei Celtic, che hanno qui i loro stadi di calcio. \u201cPrendetevi del tempo per\nesplorare la vita notturna di questa vitale citt\u00e0 moderna. Dirigetevi anche verso\nStirling, per una sosta al castello protagonista delle guerre di indipendenza\nscozzesi della fine del 1200, dove William Wallace e Robert The Bruce hanno\ncombattuto e difeso strenuamente la libert\u00e0 dei loro concittadini\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Alba e i \u201csuoi\u201d paesaggi scozzesi con l\u2019occhio della guida turistica<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cNel corso degli anni \u2013 racconta Alba \u2013 ho lavorato sia con\naziende turistiche che come freelance, guidando turisti italiani e in lingua\ninglese, e ho quindi avuto esperienza con diverse tipologie, dai gruppi\neterogenei dai 2 ai 99 anni, a famiglie, amici, squadre sportive e scolaresche.\nDiciamo che nessuno si salva dalla mia voglia di far conoscere agli altri la\ncultura, la storia e i paesaggi scozzesi: nemmeno i miei genitori! L\u2019ultima\nvolta li ho scarrozzati per tutta la North\nCoast 500<\/strong>, in un tour di 5 giorni di una delle strade panoramiche pi\u00f9 belle\ndella Scozia. Partendo e ritornando ad Inverness, la capitale delle Highlands,\nil tour prevede l\u2019intera costa nord passando per Applecross<\/strong> di fronte all\u2019isola di Skye, Ullapool<\/strong>, Durness<\/strong>\nand John o\u2019 Groats<\/strong>, il punto pi\u00f9\nnord ovest della Scozia da dove si possono prendere i traghetti per le isole Orcadi<\/strong> e le isole Faroe<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Nonostante si estenda per poco meno di due pianure padane e\nla si possa girare tutta in pochi giorni in macchina, come sottolinea Alba, la\nScozia non \u00e8 facile da addomesticare. \u201cContemplare questi paesaggi, queste\nbellezze naturali letteralmente mozzafiato, del tutto selvagge, per\u00f2 regala un\nnuovo senso di pace e fa prendere un nuovo punto di vista sulla vita\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pensate a Robert The\nBruce e Mary Stuart<\/strong>, la regina degli Scozzesi. \u201cAncora oggi gli scozzesi\nhanno quest\u2019anima selvaggia: li vediamo agguerriti difendere le loro idee\npolitiche contro l\u2019Inghilterra, incarnate nella persona del primo ministro Nicola Sturgeon<\/strong>, ma li vediamo anche\nospitare amichevolmente i turisti rifiutando le regole delle societ\u00e0 moderna\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Alcuni consigli\npratici<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Non guasta mai ricordare come in Scozia ci siano molte\nsituazioni in cui stare attenti. La presenza di una guida o di un tour\norganizzato \u00e8 la cosa migliore se si \u00e8 inesperti del luogo. I tour sono tutti\ndi ottima qualit\u00e0 e con una gamma ampia di possibilit\u00e0 a seconda delle esigenze\ndi famiglie e turisti in genere. Abituatevi a portare sempre con voi una giacca\nimpermeabile e un berretto anche a maggio o giugno. Il meteo gioca bruttissimi\nscherzi anche se proprio questi due mesi danno sempre grandi soddisfazioni con\nun bel sole. <\/p>\n\n\n\n

E dopo questi consigli non vi rimane che tornare ad Edimburgo,\nsorseggiando un ottimo whisky nelle varianti concesse nel locale Whiski Rooms<\/strong>. Il modo migliore per\nchiudere una serata in Scozia dopo aver fatto incetta di bellezza, paesaggio\nche difficilmente si pu\u00f2 dimenticare. E se, per un futuro viaggio, vorrete\ncontattare la nostra amica Alba, con cui collaboreremo per altri articoli basta\nscriverle sul suo indirizzo mail: albachiara.dibari@gmail.com<\/em><\/strong> oppure\nsu Instagram, @albachiaradb<\/em><\/strong>, o ancora su Viator<\/strong> e Trip Advisor\nExperience<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Buon paesaggio a tutti.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Matteo Frulio<\/strong>\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n

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