{"id":3489,"date":"2020-07-27T09:00:16","date_gmt":"2020-07-27T07:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.edizionipolis.it\/magazine\/?p=3489"},"modified":"2020-07-27T01:30:09","modified_gmt":"2020-07-26T23:30:09","slug":"cinzia-unamica-in-cucina-dal-palcoscenico-del-mondo-al-ristorante-in-giardino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/2020\/07\/27\/cinzia-unamica-in-cucina-dal-palcoscenico-del-mondo-al-ristorante-in-giardino\/","title":{"rendered":"Cinzia un\u2019amica in cucina: dal palcoscenico del mondo al ristorante in giardino"},"content":{"rendered":"\n

Nasce a Pontecagnano il primo Home\nRestaurant. Cinzia e Guido, musicisti di professione, dai palcoscenici delle\nnavi da crociera alla creazione di un ristorante in giardino <\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tante le storie di rinascita legate al\nperiodo storico in cui stiamo vivendo, storie di persone che combattono per\nportare avanti la propria attivit\u00e0, per sbarcare il lunario, per mantenere viva\nla speranza.<\/p>\n\n\n\n

Oggi,\nho una storia bella da raccontare anche io, pi\u00f9 che di rinascita, di\ntrasformazione e sperimentazione e di voglia di rimettersi in gioco. I\nprotagonisti sono Cinzia Longo<\/strong> e Guido Maria<\/strong> Valletta<\/strong>. Lineamenti gentili lei, capelli morbidi e scuri, sguardo\ndolce e luminoso, aria simpatica lui, capello brizzolato e un sapiente e\nfrizzante savoir faire, <\/em>frutto di anni di esperienza e conoscenza. Una\nvita spesa insieme, uniti dalla passione per la musica.<\/p>\n\n\n\n

Il\nloro primo incontro 26 anni fa, quando Cinzia, con il suo sguardo, fulmina\nGuido nel suo studio di registrazione. Da qui l\u2019inizio della collaborazione\nartistica e i primi ingaggi in giro per eventi a diffondere, musica, passione e\nbuon umore. A quei tempi facevano scintille, illuminando i cuori e le serate del\nloro pubblico con un repertorio di musica dance \u201970, 80, alcuni brani di musica\nlatina e classici intramontabili della musica italiana. \u201cIo che non vivo\nsenza te\u201d<\/em> uno dei loro cavalli di battaglia preferito dell\u2019epoca.<\/p>\n\n\n\n

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Tre\nanni dopo, il primo incontro, la svolta. Cinzia e Guido, pieni di voglia di\nfare, di grinta ed energia, accettano il loro primo incarico come musicisti\nsulle navi da crociera. Sei, sette mesi a bordo e quattro, cinque a casa, a\nseconda dei contratti e delle compagnie navali. L\u2019inizio di un\u2018incredibile\navventura che li ha portati ovunque nel mondo, oltreoceano e non. Cullati dal\nmare, dagli oceani, dal calore e la compagnia di ospiti internazionali, e\nsoprattutto dalla loro voglia di reinterpretare la musica. <\/p>\n\n\n\n

Un\u2019inarrestabile\ncoppia di musicisti, viaggiatori e anche un po’ guerrieri. S\u00ec, perch\u00e9,\naccettare incarichi cos\u00ec lunghi e per tanti anni, ti porta a stare lontano di\ncasa, dagli affetti, da quella che definiremo una \u201cvita stabile\u201d e nel loro\ncaso dalla terra ferma.<\/p>\n\n\n\n

Una\nstoria d\u2019altri tempi, invidiabile agli occhi di molti, una storia dalla quale\nci si aspetta un finale del tipo \u201c\u2026 e continuarono a viaggiare e a suonare,\ne vissero per sempre felici e contenti\u201d<\/em>. E invece, no. E poi, giunse il\nCovid, e il cielo dei nostri guerrieri divenne improvvisamente, scuro, grigio e\nnefasto. Il terribile mostro, che ha messo in ginocchio l\u2019umanit\u00e0, mette in\npanchina anche Cinzia e Guido, i nostri guerrieri viaggiatori, le cui armi sono\nil dono della voce e la sapienza della musica. <\/p>\n\n\n\n

Costretti\ncome tutti noi tra le mura domestiche, quelle che a me piace definire, isole\nfelici o carceri d\u2019oro, Cinzia e Guido non hanno smesso di sperimentare e\nmettersi in gioco, con pazienza, spirito di sopportazione (nei confronti del lockdown<\/em>)\npassione, armonia e fantasia.<\/p>\n\n\n\n

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Grata\ndelle esperienze acquisite a bordo delle navi da crociera, ai confronti con\nchef internazionali e non, Cinzia, stuzzicata da Guido, decide di realizzare\ndegli utili video tutorial sulle ricette apprese. E cos\u00ec che il suo\npalcoscenico diventa la cucina: non pi\u00f9 una cantante che interpreta revival di\nmusica anni 70, 80, ma una frizzante cuoca che presenta a noi altri ricette\nappetitose, ben impattiate, con ingredienti genuini e nell\u2019insieme raffinati. Cambia\nanche il pubblico, non pi\u00f9 persone in viaggio \/vacanza pronte a scatenarsi,\nballare e cantare insieme, ma anime smarrite nel web desiderose di ritornare\nalla vita normale, di respirare un po’ di serenit\u00e0 e normalit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Nei\nvideo, la protagonista \u00e8 Cinzia, sempre ben vestita, outfit originali, il\nsorriso sulle labbra, allegria e dolcezza dirompenti: ogni volta propone una\nnuova ricetta, che sia un primo copioso, un secondo sfizioso o simpatici\ndolcetti. Guido resta dietro le quinte, mettendo in campo le sue competenze\ntecniche in produzione, regia, post produzione oltre che composizione. <\/p>\n\n\n\n

Componente\ninnovativa dei loro tutorial, la musica, sempre presente in sottofondo,\ncanticchiata e a volte ballata da Cinzia, mentre divertenti e innovative le\nvocine fuori campo che commentano i vari passaggi delle ricette. Tutti i video\nsi aprono con la sigla \u201cSon golosa\u201d<\/strong> cantata e ballata da Cinzia.<\/p>\n\n\n\n

In\npoche settimane il format ideato sbarca sui social e inizia ad acquisire\nvisibilit\u00e0: \u201cCinzia un\u2019amica in\ncucina<\/strong>\u201d<\/em> diventa una pagina Facebook e i video caricati anche\nsull\u2019omonimo canale youtube. Peccato non aver conosciuto Cinzia e Guido durante\nil lockdown<\/em>! Avrei di sicuro apprezzato i tutorial e la loro piacevole\ncompagnia! Ed \u00e8 proprio in quei giorni che il format riceve le prime\nvisualizzazioni e i primi like e che la pagina facebook conquista i primi\nfollowers: da 70 al secondo giorno a 300 followers il terzo giorno! Sempre su\n\u201cfaccialibro\u201d il video pi\u00f9 popolare raggiunge le 27.669 visualizzazioni \u00e8 il\ntutorial \u201cTiramis\u00f9 fragole e cioccolato bianco\u201d. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Soddisfatti\ne grati di questi primi successi, i nostri guerrieri viaggiatori decidono di\nfare un passo in pi\u00f9, rispetto alla realizzazione dei video tutorial. Dal\npalcoscenico al web, dal web al ristorante in giardino! La voglia di\nricominciare \u00e8 tanta, cos\u00ec un paio di settimane fa, Cinzia e Guido aprono il\nloro ristorante in giardino: una staccionata bianca, luci soffuse, un piccolo\nspazio verde ben curato, pochi coperti allestiti nei minimi dettagli. Compagna\ndi serate la brezza che si leva dal mare, i profumi spifferati dalla cucina in\ngiardino e dulcis in fundo, le note di canzoni improvvisate a fine serata. <\/p>\n\n\n\n

Con\nla luce negli occhi e l\u2019aria stanca di chi dedica il massimo nel proprio\nlavoro, Cinzia e Guido mi raccontano della serata inaugurale del loro home\nrestaurant.<\/em> Nessuna festa, nessuno sfarzo, un\u2019unica coppia di sposi nel\nloro 31\u00b0 anniversario di matrimonio. \u201cNon potevamo aspettarci inizio\nmigliore\u201d <\/em>– commenta Cinzia. Le sue attenzioni, le sue energie e le sue\nspecialit\u00e0 indirizzate esclusivamente a quelle due persone in cerca di uno\nspazio intimo e felice in cui trovare ristoro e per l\u2019anima e sollievo per il\npalato. La passione per la piccola attivit\u00e0 che hanno messo su trapela anche\ndallo sguardo emozionato di Guido: \u201cAlla fine delle serate i nostri ospiti\nnon vogliono pi\u00f9 andar via, e noi con piacere ci intratteniamo suonando e\ncantando qualche brano con loro. Il clima familiare e la voglia di aggregazione\nci contraddistinguono<\/em> \u2013 \u201ctu non vai al ristorante, vieni a casa mia\u201d \u2013 conclude\nGuido.<\/p>\n\n\n\n

E\nallora diciamo bravi ai nostri guerrieri viaggiatori, per lo spirito e la\ngrinta, per le passioni che li accomunano e per la passione per la vita, che\ngrida pi\u00f9 forte di questa pandemia. Lasciamoci trasportare dalla magia di\nquesto luogo, che non sta nei metri quadri, nel lusso o nello sfarzo, nelle\nstelle Michelin, ma nell\u2019incanto di una notte, tra i profumi di un buon piatto\nin un giardino nascosto e la brezza del mare alla sera. <\/p>\n\n\n\n

Raffaella Grimaldi <\/em><\/p>\n

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