{"id":4071,"date":"2020-09-23T09:00:35","date_gmt":"2020-09-23T07:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.edizionipolis.it\/magazine\/?p=4071"},"modified":"2020-09-23T09:12:35","modified_gmt":"2020-09-23T07:12:35","slug":"rau-cucina-tipica-una-nuova-realta-inclusiva-per-i-ragazzi-affetti-da-autismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/2020\/09\/23\/rau-cucina-tipica-una-nuova-realta-inclusiva-per-i-ragazzi-affetti-da-autismo\/","title":{"rendered":"Ra\u00f9 Cucina tipica: una nuova realt\u00e0 inclusiva per i ragazzi affetti da autismo"},"content":{"rendered":"\n

Filippo Galinella, Presidente della commissione agricoltura della Camera, in visita al \u201cRistorante Ra\u00f9 Cucina Tipica\u201d di Angri. <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

In visita speciale al Ristorante Ra\u00f9\nCucina Tipica di Angri, Filippo Gallinella, Presidente della Commissione\nagricoltura della Camera dei deputati. Tema dell’incontro lo sviluppo di\nprogetti per ragazzi autistici. Organizzatori Luciana Mandarino, presidente\nprovinciale di Agrocepi e Gianluca de Pascale, Presidente di Spesa Sospesa\nStore.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cRa\u00f9 sta per ragazzi\nautistici uniti e nasce dall’esigenza e da un credo che anche le persone con\ndisabilit\u00e0 abbiano grosse potenzialit\u00e0 ed abilit\u00e0, e il minimo che possiamo\nfare \u00e8 inserirli nel mondo del lavoro” <\/em>– Imma Faravolo, socia gestore di Ra\u00f9 e\npresidente dell’associazione ” Noi un sorriso e gli autismi”.<\/p>\n\n\n\n

In un caldo pomeriggio di fine estate ho l\u2019incredibile occasione di\nvisitare una realt\u00e0 nuova per il nostro territorio ed essere accolta in un\nclima efficiente e familiare. Ra\u00f9 CucinaTipica,<\/strong> \u00e8 un ristorante fondato\nda Imma Favarolo, Enzo Abate e Alfonso Diana<\/strong>, rispettivamente presidenti\ndi \u201cNoi un sorriso e gli autismi\u201d, \u201cLa forza del Silenzio\u201d e \u201cCooperativa\ncostruire il sociale\u201d. Imma, Enzo e Alfonso sono genitori di ragazzi\nautistici che da anni lottano non solo con il disturbo dello spettro autistico e\nle difficolt\u00e0 di vita che esso comporta, ma con un sistema socio sanitario\nterritoriale quasi del tutto inesistente. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ad attenderci al Ra\u00f9 il sorriso di Imma e dei suoi ragazzi. Ci viene\nincontro Luca, laureando in beni culturali che ci offre uno sfizioso antipasto.\nNon c\u2019\u00e8 bisogno di sostare a lungo per capire quanto grande sia l\u2019amore che ha spinto\nImma, Enzo e Alfonso a fondare Ra\u00f9, e soprattutto quanto grande sia l\u2019impegno e\nla passione che Imma profonde quotidianamente nell\u2019educare i suoi ragazzi alla\ngestione del ristorante. I suoi occhi luminosi e pieni di speranza, parlano al\nposto suo. Nello stesso sguardo si nasconde, per\u00f2, un retrogusto amaro: la\nfatica, i sacrifici e soprattutto le difficolt\u00e0 di vivere in un territorio che\nha tantissimi limiti e carenze, la frustrazione di voler dare tanto ai propri\nfigli ma non sapere come fare e a chi rivolgersi.<\/p>\n\n\n\n

Ed \u00e8 qui che entrano in campo Luciana Mandarino,<\/strong> presidente\nprovinciale di Agrocepi e Gianluca de Pascale<\/strong>, Presidente di Spesa\nsospesa store. Instancabili stakanovisti dediti al sociale, Luciana e Gianluca\ninvitano al Ra\u00f9, l\u2019on. Filippo Gallinella<\/strong>, Presidente della Commissione\nAgricoltura della Camera dei Deputati. \u201cSono qui per\nscoprire da vicino la realt\u00e0 di Ra\u00f9; il mio lavoro oggi \u00e8 quello di ascolto per\ncapire quali sono le difficolt\u00e0 e in che modo poter intervenire in sinergia con\nAgrocepi\u201d – <\/em>commenta l\u2019onorevole. L\u2019incontro \u00e8 avvenuto\nluned\u00ec, 14 settembre. <\/p>\n\n\n\n

A raccontarmi, invece, la storia di Ra\u00f9 \u00e8 Enzo\nAbate, il cui impegno con i ragazzi autistici \u00e8 decennale. Enzo \u00e8 innanzitutto\npap\u00e0 dei gemelli Gennaro e Maurizio e di Flavio, presidente della cooperativa\n\u201cLa forza del silenzio\u201d. Infine \u00e8 un poliziotto. L\u2019impegno e la dedizione di\nEnzo per aiutare la vita dei suoi figli e quella di tutti i ragazzi affetti da\ndisturbo autistico \u00e8 un impegno senza limiti, spassionato, tenace, incredibile.\n<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nel 2008 Enzo fonda l\u2019Onlus \u201cLa forza del\nsilenzio\u201d, insieme ad un gruppo di operatori alle prime esperienze. L\u2019Onlus ha\nsede a Casal di Principe, citt\u00e0 dove Enzo e il suo team operano\ninstancabilmente da decenni. \u00c8 qui che Enzo gestisce ben due beni confiscati\nalla camorra, immobili appartenenti alla famiglia Schiavone. Nelle case del\nmalavitoso nascono Farin\u00f2 <\/strong>ed Everytink<\/strong>. Farin\u00f2<\/strong> \u00e8 una\nbakery, \u201cdove l\u2019amore si fa sapore\u201d, luogo in cui i ragazzi si dedicano alla\ncreazione di prodotti gluten free. Everytink,<\/strong> invece \u00e8 un laboratorio di\nstampa. In entrambe le strutture lavorano alacremente e in sinergia con gli\noperatori sociali ragazzi affetti da disturbo autistico ad alto funzionamento.\nDurante la pandemia, invece, poco dopo le prime fasi di riapertura, nasce anche\nLFS social Lab, laboratorio in cui si producono mascherine di cotone e TNT +\nSMS con certificazione europea.  <\/p>\n\n\n\n

La nascita di tali aziende \u00e8 uno dei risultati finali\ndi una battaglia iniziata nel 2008 e ancora non conclusa. L\u2019esigenza di\nimpiegare in maniera sana il tempo dei ragazzi affetti da disturbo autistico \u00e8\nun\u2019esigenza che si \u00e8 sempre avuta. Le criticit\u00e0 del territorio campano si\nregistrano nell\u2019assenza di servizi adeguati a supporto dei ragazzi e delle loro\nfamiglie e di percorsi individualizzati una volta raggiunta la maggiore et\u00e0. In\nparticolar modo nel 2015 Enzo Abate, insieme all\u2019Asl Caserta 2, si \u00e8 battuto\nper la diffusione del PRTI (protocollo terapeutico riabilitativo\nindividualizzato) e dei voucher ABA, su tutto il territorio campano. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Enzo ed Imma si incontrano durante questa lotta\nin una delle riunioni con CampaniaAut2016<\/strong>(Coordinamento Associazioni\nAutismo Campania), momento in cui si riuniscono 27 associazioni e cooperative\ndi tutta la Campania. \u201cLa prima volta che ci siamo conosciuti \u00e8 stato pi\u00f9\nuno scontro che un incontro\u201d <\/em>– ricordano mesti Imma ed Enzo. \u201cCi \u00e8\nbastato, poi, confrontarci in un secondo momento per capire che avremmo dovuto\nunire le forze e cos\u00ec \u00e8 stato.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Imma, Enzo e Alfonso <\/strong>decidono di portare avanti il progetto Ra\u00f9, per dare\nun\u2019alternativa lavorativa valida ai ragazzi autistici dell\u2019agro nocerino-\nsarnese. \u201cL\u2019idea \u00e8 quella di farli lavorare un paio di ore al giorno al\nristorante, sviluppare ed educare le loro abilit\u00e0\u201d.<\/em> Il lavoro che fa Imma,\nnon \u00e8 solo di insegnargli un mestiere, ma educarli e dargli delle regole che\npossano essere utili nella vita sociale e in famiglia. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Il progetto di Ra\u00f9, non termina qui. La volont\u00e0\ndei tre soci \u00e8 quella di trovare un bene confiscato anche nella provincia\nsalernitana e creare delle aziende\/laboratori alla stregua di quelle di Casal\ndi Principe. Lavorare un po’ al ristorante e un po’ nei beni confiscati: ogni\nragazzo ha attitudini differenti e reagisce agli ambienti in maniera diversa.\nSar\u00e0 cura e premura di Imma, dei suoi collaboratori e delle famiglie degli\ninteressati creare il percorso pi\u00f9 adatto. Imma \u00e8 molto attenta in questo. Alla\ndomanda \u201cdove hai imparato tutto ci\u00f2\u201d, lei risponde \u201cl\u2019esperienza di una mamma\u201d\ne quando le chiedi \u201cperch\u00e9 fa questo\u201d \u00e8 \u201cperch\u00e9 adesso li sente tutti figli\nsuoi\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\u201cIl sogno di ogni genitore di ragazzo autistico\n\u00e8 quello di sapere il proprio figlio al sicuro dopo la propria morte, affidato\no a parenti o in una di queste strutture che stiamo cercando di creare\u201d<\/em> – commenta Alfonso. \u201cI genitori dei ragazzi autistici\nadulti hanno la lucida consapevolezza che i figli resteranno cos\u00ec per sempre,\nmentre chi ha bimbi piccoli spera sempre di poter migliorare la situazione\u201d <\/em>–\naggiunge Enzo. <\/p>\n\n\n\n

\"Enzo
Enzo Abate, on.Filippo Gallinella, Luciana Mandarino, Imma Favarolo e Gianluca De Pascale<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Queste testimonianze ci fanno capire quanto sia\nimportante l\u2019appoggio delle istituzioni nei confronti dei ragazzi autistici e\ndelle loro famiglie. \u00c8 il momento di risvegliare le coscienze di chi siede ai\npiani alti e operare in sinergia con i diversi attori del territorio. Basta\nlacrimucce, basta parole al vento, basta promesse vane: Imma, Enzo, Alfonso e\ntutti i loro ragazzi hanno bisogno di azioni e di concretezza. <\/p>\n\n\n\n

Al momento i ragazzi che lavorano al Ra\u00f9 sono\ntutti ospiti della struttura, perch\u00e9 non ci sono ancora norme che prevedano\nquesto tipo di inserimento lavorativo.<\/p>\n\n\n\n

Concludo con lo slogan di Enzo e con una delle\nsue citazioni che preferisco. Il mio augurio \u00e8 che Enzo, Imma ed Alfonso\npossano continuare a diffondere amore cos\u00ec come hanno sempre fatto e non solo\nai ragazzi di cui si prendono cura e alle loro famiglie, ma a tutti noi. I loro\ngesti, le loro azioni, la loro lotta sono un esempio per il mondo. Che Luca,\nAntonio, Maria ed Enrico continuino ad essere soddisfatti dei loro turni lavorativi\nal Ra\u00f9 e ad accoglierci con la bellezza del loro impegno e la genuinit\u00e0 dei\nloro sorrisi. <\/p>\n\n\n\n

\u201cL\u2019autismo non ha un colore politico, la\npolitica si deve colorare di autismo\u201d. <\/em><\/p>\n\n\n\n

“Viviamo tutti in un solo mondo – il nostro non deve essere diverso\u201d. <\/em>
Enzo Abate<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“L’autismo si nasconde in ogni uno di noi, insieme si pu\u00f2!<\/em>
Imma Favarolo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Raffaella Grimaldi <\/em><\/p>\n

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