{"id":8671,"date":"2021-07-18T16:59:35","date_gmt":"2021-07-18T14:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/?p=8671"},"modified":"2021-07-18T17:01:39","modified_gmt":"2021-07-18T15:01:39","slug":"a-carloforte-e-tempo-di-girotonno-speciale-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutogalanteoliva.it\/magazine\/2021\/07\/18\/a-carloforte-e-tempo-di-girotonno-speciale-2021\/","title":{"rendered":"A Carloforte \u00e8 tempo di Girotonno Speciale 2021"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019isola di San Pietro indossa una veste nuova per rilanciare il turismo e far ripartire le attivit\u00e0 economiche dopo la pandemia<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Non sar\u00e0 il solito Girotonno<\/strong>, l\u2019evento gastronomico internazionale che dal 2003, ogni anno, tra la fine di maggio e i primi giorni di giugno, attira gourmet e migliaia di turisti nell\u2019isola di San Pietro. La pandemia, che ha fatto saltare l\u2019edizione 2020, ha cambiato tutto. Ma non la voglia di Carloforte e dei suoi abitanti di reagire alle difficolt\u00e0. Cos\u00ec, in attesa della diciottesima edizione, in programma nel 2022, ecco pronto il \u201cGirotonno Speciale 2021\u201d<\/u><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<Ancora oggi ci troviamo a doverci proteggere e ad adottare misure idonee a garantire la sicurezza di tutti. Al contempo<\/em> \u2013 dichiara il Sindaco di Carloforte, Salvatore Puggioni<\/strong> – dobbiamo fare tesoro dell\u2019esperienza vissuta e imparare a guardare con occhi diversi ci\u00f2 che la pandemia non \u00e8 riuscita a intaccare, lasciandolo immutato e che, forse, proprio per questo, acquista ancora pi\u00f9 valore. Tra le tante cose, che Carloforte e la sua comunit\u00e0 possiedono, c\u2019\u00e8 la pesca del Tonno rosso, che in s\u00e9 raccoglie tanti aspetti profondi della nostra isola: storia, cultura, tradizione e, ovviamente, cucina locale. Aspetti che la pandemia non potr\u00e0 mai mutare e che dovremo vivere in maniera differente rispetto a prima<\/em>>.<\/p>\n\n\n\n

<Per questo il Girotonno \u2013 <\/em>sottolinea Aureliana Curcio<\/strong>, Assessora Comunale al Turismo – ritorna in forma \u201cSpeciale 2021\u201d, sotto un\u2019altra veste, una veste resiliente e a misura dei tempi. Resta come sempre la manifestazione che racconta di uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno, che<\/em> si propone di celebrare il Tonno rosso di qualit\u00e0, la cultura e le tradizioni che ruotano intorno ad esso. Lo scopo dell\u2019edizione 2021 sar\u00e0, come sempre, quello di richiamare l\u2019attenzione e gli sguardi dei turisti, su scala internazionale, nazionale e regionale, sull\u2019isola di San Pietro ma, soprattutto, sar\u00e0 quello di far ripartire le attivit\u00e0 economiche locali attraverso il tema del Tonno rosso, prodotto locale di eccellenza mondiale<\/em>>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Un angolo caratteristico di Carloforte<\/sup><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anche quest\u2019anno la manifestazione \u00e8 organizzata dal Comune di Carloforte<\/strong> in collaborazione con il Flag Sardegna Sud Occidentale<\/strong>, l\u2019agenzia che si occupa dello sviluppo del territorio costiero del Sulcis Iglesiente. Una partnership che segna un nuovo corso per il \u201cGirotonno\u201d, improntata alla sostenibilit\u00e0 ambientale, sociale ed economica e candidata ad ottenere la Certificazione ISO 20121 per gli eventi sostenibili.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019evento sar\u00e0 incentrato principalmente su due importanti iniziative:<\/p>\n\n\n\n

– Il contest online \u201cPremio Ricetta Girotonno Speciale 2021\u201d<\/strong>, con la miglior ricetta di tonno elaborata dai ristoranti di Carloforte. La gara gastronomica, a base di piatti di tonno, coinvolger\u00e0 i ristoratori locali che proporranno le loro ricette in un video che sar\u00e0 caricato sulla pagina Facebook \u201cCarloforte Turismo\u201d per essere votati con i like degli utenti. Il video che avr\u00e0 ottenuto il maggior numero di like verr\u00e0 premiato simbolicamente come miglior piatto del \u201cGirotonno Speciale 2021\u201d<\/p>\n\n\n\n

I 17 ristoranti in gara per il contest gastronomico sono: <\/p>\n\n\n\n

– La Mamasita de San Pe\u2019<\/p>\n\n\n\n

– Al Tonno di corsa<\/p>\n\n\n\n

– Il Corsaro<\/p>\n\n\n\n

– La bottega dell\u2019isola<\/p>\n\n\n\n

– Mistral<\/p>\n\n\n\n

– Oasi<\/p>\n\n\n\n

– U Baracche<\/p>\n\n\n\n

– A Ciapeletta<\/p>\n\n\n\n

– La cantina<\/p>\n\n\n\n

– Ristorante pizzeria La nave<\/p>\n\n\n\n

– Niko Bistrot<\/p>\n\n\n\n

– Ristorante Da Nicolo<\/p>\n\n\n\n

– Ristorante Da Vittorio<\/p>\n\n\n\n

– Trattoria La lanterna<\/p>\n\n\n\n

– Sandolo Pescheria Ristorante<\/p>\n\n\n\n

– 035 \u2013 Il grappolo<\/p>\n\n\n\n

– 1\u00b0 Maggio<\/p>\n\n\n\n

– L\u2019iniziativa online e in presenza \u201cFood influencer per caso\u201d<\/strong> per coinvolgere turisti e visitatori e fargli raccontare la propria esperienza di viaggio a Carloforte attraverso la degustazione di piatti dove l\u2019ingrediente principale \u00e8 il Tonno rosso. L\u2019iniziativa, che non \u00e8 un concorso a premi, si svolger\u00e0 esclusivamente su Instagram.<\/p>\n\n\n\n

Per partecipare occorre seguire il profilo Instagram @carloforteturismo e pubblicare una foto a tema con gli hashtag #girotonnospeciale2021 – #tonnorosso #nomepiatto, #nomeristorante e taggare @carloforteturismo. Ogni giorno le due foto con pi\u00f9 like saranno selezionate e \u201crepostate\u201d sul profilo instagram di @carloforteturismo.<\/p>\n\n\n\n

La Giuria, pertanto, sar\u00e0 una giuria popolare informale, estesa a tutti coloro che si esprimeranno attraverso i like nei social.<\/p>\n\n\n\n

I regolamenti delle due iniziative sono consultabili sul sito www.carloforteturismo.it.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Compatibilmente con le normative in tema di spettacoli e di intrattenimento, si organizzeranno piccoli eventi anche con la collaborazione di associazioni o gruppi locali al fine di intrattenere la comunit\u00e0 e i turisti.<\/p>\n

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Un\u2019estate di iniziative gastronomiche, eventi culturali e rassegne musicali in nome del Tonno rosso, simbolo di storia, cultura, tradizione e cucina tabarchine<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,278,47,209],"tags":[],"class_list":["post-8671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-148","category-enogastronomia","category-eventi","category-sardegna"],"yoast_head":"\nA Carloforte \u00e8 tempo di Girotonno Speciale 2021 - Polis SA Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Carloforte \u00e8 tempo di Girotonno Speciale 2021, L\u2019isola di San Pietro indossa una veste nuova per rilanciare il turismo e far ripartire le attivit\u00e0 economiche dopo la pandemia\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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